Calories : le match steak haché (5% mg) cru / entrecôte de boeuf crue

steak haché (5% mg) cru / entrecôte de boeuf crue : calories

Created with Highcharts 4.2.5KilocaloriesNombre de kilocalories pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)121 calories227 caloriessteak haché (5% mg) cruentrecôte de boeuf crue0102030405060708090100110120130140150160170180190200210220230240© Journaldesfemmes.com 2025

steak haché (5% mg) cru / entrecôte de boeuf crue : nombre de calories et valeur énergétique

steak haché (5% mg) cru : teneur pour 100 g entrecôte de boeuf crue : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 121 kcal 227 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 507 kj 942 kj

steak haché (5% mg) cru / entrecôte de boeuf crue : teneur en protéines, glucides et lipides

Created with Highcharts 4.2.5Teneur en grammesTeneur pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)19,6 g0,0 g4,7 g18,4 g0,0 g17,0 gsteak haché (5% mg) cruentrecôte de boeuf crueProtéinesGlucidesLipides0123456789101112131415161718192021© Journaldesfemmes.com 2025

steak haché (5% mg) cru / entrecôte de boeuf crue : protéines, glucides et lipides

Nutriments steak haché (5% mg) cru : teneur pour 100 g entrecôte de boeuf crue : teneur pour 100 g
Protéines 19,6 g 18,4 g
Glucides traces traces
- dont sucres 0,0 g 0,0 g
- dont amidon
- dont fibres alimentaires 0 g 0 g
Lipides 4,7 g 17,0 g
- dont cholestérol 48,0 mg 70,0 mg
- dont acides gras saturés 1,6 g 8,1 g
- dont acides gras monoinsaturés 1,9 g 6,4 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,3 g 0,5 g
Eau 74 g 63 g
Alcool 0 g 0 g

steak haché (5% mg) cru / entrecôte de boeuf crue : apports en vitamines

Created with Highcharts 4.2.5Part des apports journaliers recommandés (%)Part des apports journaliers recommandés pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)0 %0 %5 %2 %0 %4 %13 %29 %11 %24 %3 %85 %3 %0 %16 %5 %0 %5 %11 %24 %10 %21 %3 %74 %Vitamine AVitamine CVitamine DVitamine EVitamine KVitamine B1Vitamine B2Vitamine B3Vitamine B5Vitamine B6Vitamine B9Vitamine B120255075100© Journaldesfemmes.com 2025

steak haché (5% mg) cru / entrecôte de boeuf crue : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines steak haché (5% mg) cru : part des apports journaliers recommandés steak haché (5% mg) cru : teneur pour 100 g entrecôte de boeuf crue : part des apports journaliers recommandés entrecôte de boeuf crue : teneur pour 100 g
Vitamine A 0 % 0,0 µg 3 % 25,0 µg
Bêta-carotène - 0,0 µg -
Vitamine C 0 % 0,0 mg 0 % 0,0 mg
Vitamine D 5 % 0,3 µg 16 % 0,8 µg
Vitamine E 2 % 0,2 mg 5 % 0,7 mg
Vitamine K
Vitamine B1 4 % 0,0 mg 5 % 0,1 mg
Vitamine B2 13 % 0,2 mg 11 % 0,2 mg
Vitamine B3 29 % 4,7 mg 24 % 3,9 mg
Vitamine B5 11 % 0,6 mg 10 % 0,6 mg
Vitamine B6 24 % 0,3 mg 21 % 0,3 mg
Vitamine B9 3 % 6,0 µg 3 % 6,0 µg
Vitamine B12 85 % 2,1 µg 74 % 1,9 µg

steak haché (5% mg) cru / entrecôte de boeuf crue : apports en minéraux

Created with Highcharts 4.2.5Part des apports journaliers recommandés (%)Part des apports journaliers recommandés pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)1 %26 %6 %18 %7 %19 %8 %45 %1 %12 %3 %1 %24 %18 %16 %7 %16 %6 %43 %1 %15 %2 %CalciumPhosphoreMagnésiumPotassiumSodium (sel)FerCuivreZincManganèseSéleniumIode0255075100© Journaldesfemmes.com 2025

steak haché (5% mg) cru / entrecôte de boeuf crue : minéraux

Minéraux steak haché (5% mg) cru : part des apports journaliers recommandés steak haché (5% mg) cru : teneur pour 100 g entrecôte de boeuf crue : part des apports journaliers recommandés entrecôte de boeuf crue : teneur pour 100 g
Calcium 1 % 7,0 mg 1 % 7,0 mg
Phosphore 26 % 184,0 mg 24 % 166,0 mg
Magnésium 6 % 22,0 mg 18 % 68,5 mg
Potassium 18 % 353,0 mg 16 % 324,0 mg
Sodium (sel) 7 % 58,0 mg 7 % 59,5 mg
Fer 19 % 2,7 mg 16 % 2,2 mg
Cuivre 8 % 0,1 mg 6 % 0,1 mg
Zinc 45 % 4,5 mg 43 % 4,3 mg
Manganèse 1 % 0,0 mg 1 % 0,0 mg
Sélenium 12 % 6,7 µg 15 % 8,1 µg
Iode 3 % 3,8 µg 2 % 3,6 µg

steak haché (5% mg) cru / entrecôte de boeuf crue : additifs alimentaires

Additifs alimentaires steak haché (5% mg) cru : teneur pour 100 g entrecôte de boeuf crue : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)

steak haché (5% mg) cru et entrecôte de boeuf crue