Calories : le match steak haché (10% mg) cru / farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)
steak haché (10% mg) cru / farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : calories
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steak haché (10% mg) cru / farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : nombre de calories et valeur énergétique
| steak haché (10% mg) cru : teneur pour 100 g | farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 169 kcal | 343 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 705 kj | 1 460 kj |
steak haché (10% mg) cru / farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : teneur en protéines, glucides et lipides
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steak haché (10% mg) cru / farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | steak haché (10% mg) cru : teneur pour 100 g | farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 20,6 g | 11,7 g |
| Glucides | traces | 69,3 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 1,8 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 55,1 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 4 g |
| Lipides | 9,6 g | 0,8 g |
| - dont cholestérol | 64,5 mg | |
| - dont acides gras saturés | 3,7 g | 0,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,0 g | 0,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,5 g |
| Eau | 70 g | 14 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
steak haché (10% mg) cru / farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : apports en vitamines
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steak haché (10% mg) cru / farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | steak haché (10% mg) cru : part des apports journaliers recommandés | steak haché (10% mg) cru : teneur pour 100 g | farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : part des apports journaliers recommandés | farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 6 % | 0,3 µg | ||
| Vitamine E | 2 % | 0,2 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | 0,0 mg | 14 % | 0,2 mg |
| Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B3 | 35 % | 5,6 mg | 8 % | 1,3 mg |
| Vitamine B5 | 10 % | 0,6 mg | 9 % | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 25 % | 0,3 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | 6,7 µg | 8 % | 16,4 µg |
| Vitamine B12 | 72 % | 1,8 µg | 4 % | 0,1 µg |
steak haché (10% mg) cru / farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : apports en minéraux
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steak haché (10% mg) cru / farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : minéraux
| Minéraux | steak haché (10% mg) cru : part des apports journaliers recommandés | steak haché (10% mg) cru : teneur pour 100 g | farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : part des apports journaliers recommandés | farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 8,5 mg | 3 % | 24,0 mg |
| Phosphore | 25 % | 177,0 mg | 15 % | 106,0 mg |
| Magnésium | 6 % | 21,0 mg | 7 % | 24,8 mg |
| Potassium | 16 % | 323,0 mg | 8 % | 158,0 mg |
| Sodium (sel) | 8 % | 65,5 mg | 0 % | 2,9 mg |
| Fer | 16 % | 2,2 mg | 6 % | 0,9 mg |
| Cuivre | 8 % | 0,1 mg | 50 % | < 0.5 mg |
| Zinc | 48 % | 4,8 mg | 7 % | 0,7 mg |
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 30 % | 0,6 mg |
| Sélenium | 19 % | 10,3 µg | ||
| Iode | 3 % | 3,8 µg |
steak haché (10% mg) cru / farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | steak haché (10% mg) cru : teneur pour 100 g | farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)