Calories : le match saucisson sec / baguette de campagne
saucisson sec / baguette de campagne : calories
saucisson sec / baguette de campagne : nombre de calories et valeur énergétique
| saucisson sec : teneur pour 100 g | baguette de campagne : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 410 kcal | 273 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 700 kj | 1 160 kj |
saucisson sec / baguette de campagne : teneur en protéines, glucides et lipides
saucisson sec / baguette de campagne : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | saucisson sec : teneur pour 100 g | baguette de campagne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 26,5 g | 8,9 g |
| Glucides | 1,2 g | 53,8 g |
| - dont sucres | 0,1 g | 1,9 g |
| - dont amidon | 47,9 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 3 g |
| Lipides | 33,2 g | 1,4 g |
| - dont cholestérol | 98,0 mg | 0,4 mg |
| - dont acides gras saturés | 12,5 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 14,8 g | 0,5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4,0 g | 0,7 g |
| Eau | 30 g | 31 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
saucisson sec / baguette de campagne : apports en vitamines
saucisson sec / baguette de campagne : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | saucisson sec : part des apports journaliers recommandés | saucisson sec : teneur pour 100 g | baguette de campagne : part des apports journaliers recommandés | baguette de campagne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | traces | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | < 4 µg |
| Vitamine C | 6 % | 5,0 mg | 0 % | traces |
| Vitamine D | 10 % | 0,5 µg | ||
| Vitamine E | 5 % | 0,6 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 47 % | 0,5 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 21 % | 0,3 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B3 | 52 % | 8,4 mg | 6 % | 1,0 mg |
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | ||
| Vitamine B6 | 33 % | 0,5 mg | 9 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 7 % | 13,4 µg | 11 % | 21,9 µg |
| Vitamine B12 | 40 % | 1,0 µg | 6 % | 0,1 µg |
saucisson sec / baguette de campagne : apports en minéraux
saucisson sec / baguette de campagne : minéraux
| Minéraux | saucisson sec : part des apports journaliers recommandés | saucisson sec : teneur pour 100 g | baguette de campagne : part des apports journaliers recommandés | baguette de campagne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 14,6 mg | 8 % | 61,9 mg |
| Phosphore | 34 % | 235,0 mg | 13 % | 88,3 mg |
| Magnésium | 8 % | 31,7 mg | 12 % | 45,5 mg |
| Potassium | 26 % | 529,0 mg | 8 % | 160,0 mg |
| Sodium (sel) | 236 % | 1 890,0 mg | 84 % | 669,0 mg |
| Fer | 9 % | 1,3 mg | 26 % | 3,6 mg |
| Cuivre | 10 % | 0,1 mg | 12 % | < 0.12 mg |
| Zinc | 28 % | 2,8 mg | 19 % | 1,9 mg |
| Manganèse | 6 % | 0,1 mg | 103 % | 2,1 mg |
| Sélenium | 29 % | < 16 µg | 0 % | < 0.05 µg |
| Iode | 5 % | 7,0 µg | 27 % | 40,0 µg |
saucisson sec / baguette de campagne : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | saucisson sec : teneur pour 100 g | baguette de campagne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)