Calories : le match saucisse de Strasbourg / sauce soja
saucisse de Strasbourg / sauce soja : calories
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saucisse de Strasbourg / sauce soja : nombre de calories et valeur énergétique
| saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g | sauce soja : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 287 kcal | 44 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 190 kj | 186 kj |
saucisse de Strasbourg / sauce soja : teneur en protéines, glucides et lipides
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saucisse de Strasbourg / sauce soja : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g | sauce soja : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 12,5 g | 4,8 g |
| Glucides | 1,0 g | 6,3 g |
| - dont sucres | 0,5 g | 6,0 g |
| - dont amidon | 0,1 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 25,9 g | 0,0 g |
| - dont cholestérol | 70,5 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 9,2 g | 0,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 11,3 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,1 g | 0,0 g |
| Eau | 57 g | 71 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
saucisse de Strasbourg / sauce soja : apports en vitamines
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saucisse de Strasbourg / sauce soja : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | saucisse de Strasbourg : part des apports journaliers recommandés | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g | sauce soja : part des apports journaliers recommandés | sauce soja : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | traces | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 12 % | 9,4 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 5 % | 0,3 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 3 % | 0,4 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 22 % | 0,2 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 15 % | 2,5 mg | 24 % | 3,8 mg |
| Vitamine B5 | 6 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine B6 | 11 % | < 0.15 mg | 13 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 2 % | 3,6 µg | 7 % | 14,3 µg |
| Vitamine B12 | 25 % | 0,6 µg | 0 % | 0,0 µg |
saucisse de Strasbourg / sauce soja : apports en minéraux
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saucisse de Strasbourg / sauce soja : minéraux
| Minéraux | saucisse de Strasbourg : part des apports journaliers recommandés | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g | sauce soja : part des apports journaliers recommandés | sauce soja : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | 25,0 mg | 3 % | 27,3 mg |
| Phosphore | 25 % | 173,0 mg | 22 % | 155,0 mg |
| Magnésium | 3 % | 13,1 mg | 22 % | 83,7 mg |
| Potassium | 10 % | 192,0 mg | 27 % | 547,0 mg |
| Sodium (sel) | 104 % | 834,0 mg | 783 % | 6 260,0 mg |
| Fer | 8 % | 1,1 mg | 12 % | 1,7 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 4 % | 0,0 mg |
| Zinc | 11 % | 1,1 mg | 4 % | 0,4 mg |
| Manganèse | 2 % | < 0.04 mg | 23 % | 0,5 mg |
| Sélenium | 10 % | 5,6 µg | 18 % | < 10 µg |
| Iode | 5 % | 7,0 µg | 1 % | 1,0 µg |
saucisse de Strasbourg / sauce soja : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g | sauce soja : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,2 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)