Calories : le match sanglier rôti / gratin de légumes
sanglier rôti / gratin de légumes : calories
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sanglier rôti / gratin de légumes : nombre de calories et valeur énergétique
| sanglier rôti : teneur pour 100 g | gratin de légumes : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 153 kcal | 107 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 643 kj | 441 kj |
sanglier rôti / gratin de légumes : teneur en protéines, glucides et lipides
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sanglier rôti / gratin de légumes : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | sanglier rôti : teneur pour 100 g | gratin de légumes : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 28,3 g | 3,2 g |
| Glucides | traces | 3,4 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 1,9 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 1,6 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 2 g |
| Lipides | 4,4 g | 8,5 g |
| - dont cholestérol | 77,0 mg | 19,7 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,3 g | 1,7 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,7 g | 0,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,6 g | 0,2 g |
| Eau | 64 g | 82 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
sanglier rôti / gratin de légumes : apports en vitamines
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sanglier rôti / gratin de légumes : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | sanglier rôti : part des apports journaliers recommandés | sanglier rôti : teneur pour 100 g | gratin de légumes : part des apports journaliers recommandés | gratin de légumes : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 3 % | 26,9 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 567,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 16 % | 12,6 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 2 % | 0,1 µg |
| Vitamine E | 15 % | 1,8 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 28 % | 0,3 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 10 % | 0,1 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 26 % | 4,2 mg | 3 % | 0,5 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine B6 | 30 % | 0,4 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | 6,0 µg | 21 % | 41,0 µg |
| Vitamine B12 | 28 % | 0,7 µg | 5 % | 0,1 µg |
sanglier rôti / gratin de légumes : apports en minéraux
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sanglier rôti / gratin de légumes : minéraux
| Minéraux | sanglier rôti : part des apports journaliers recommandés | sanglier rôti : teneur pour 100 g | gratin de légumes : part des apports journaliers recommandés | gratin de légumes : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 16,0 mg | 10 % | 83,1 mg |
| Phosphore | 19 % | 134,0 mg | 9 % | 65,5 mg |
| Magnésium | 7 % | 27,0 mg | 4 % | 16,6 mg |
| Potassium | 20 % | 396,0 mg | 9 % | 175,0 mg |
| Sodium (sel) | 8 % | 60,0 mg | 25 % | 199,0 mg |
| Fer | 8 % | 1,1 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 9 % | 0,1 mg |
| Zinc | 30 % | 3,0 mg | 5 % | 0,5 mg |
| Manganèse | 7 % | 0,1 mg | ||
| Sélenium | 3 % | 1,8 µg | ||
| Iode | 3 % | 4,0 µg |
sanglier rôti / gratin de légumes : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | sanglier rôti : teneur pour 100 g | gratin de légumes : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)