Calories : le match sanglier rôti / foie d'agneau cru
sanglier rôti / foie d'agneau cru : calories
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sanglier rôti / foie d'agneau cru : nombre de calories et valeur énergétique
| sanglier rôti : teneur pour 100 g | foie d'agneau cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 153 kcal | 136 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 643 kj | 570 kj |
sanglier rôti / foie d'agneau cru : teneur en protéines, glucides et lipides
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sanglier rôti / foie d'agneau cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | sanglier rôti : teneur pour 100 g | foie d'agneau cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 28,3 g | 19,1 g |
| Glucides | traces | 3,3 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 4,4 g | 5,2 g |
| - dont cholestérol | 77,0 mg | 430,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,3 g | 1,5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,7 g | 0,9 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,6 g | 1,2 g |
| Eau | 64 g | 71 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
sanglier rôti / foie d'agneau cru : apports en vitamines
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sanglier rôti / foie d'agneau cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | sanglier rôti : part des apports journaliers recommandés | sanglier rôti : teneur pour 100 g | foie d'agneau cru : part des apports journaliers recommandés | foie d'agneau cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 296 % | 2 370,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 72,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 24 % | 19,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 10 % | 0,5 µg |
| Vitamine E | 6 % | 0,8 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 28 % | 0,3 mg | 35 % | 0,4 mg |
| Vitamine B2 | 10 % | 0,1 mg | 331 % | 4,6 mg |
| Vitamine B3 | 26 % | 4,2 mg | 110 % | 17,6 mg |
| Vitamine B5 | 137 % | 8,2 mg | ||
| Vitamine B6 | 30 % | 0,4 mg | 28 % | 0,4 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | 6,0 µg | 103 % | 205,0 µg |
| Vitamine B12 | 28 % | 0,7 µg | 2 740 % | 68,5 µg |
sanglier rôti / foie d'agneau cru : apports en minéraux
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sanglier rôti / foie d'agneau cru : minéraux
| Minéraux | sanglier rôti : part des apports journaliers recommandés | sanglier rôti : teneur pour 100 g | foie d'agneau cru : part des apports journaliers recommandés | foie d'agneau cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 16,0 mg | 1 % | 6,0 mg |
| Phosphore | 19 % | 134,0 mg | 56 % | 390,0 mg |
| Magnésium | 7 % | 27,0 mg | 5 % | 19,0 mg |
| Potassium | 20 % | 396,0 mg | 15 % | 290,0 mg |
| Sodium (sel) | 8 % | 60,0 mg | 9 % | 73,0 mg |
| Fer | 8 % | 1,1 mg | 50 % | 6,9 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 967 % | 9,7 mg |
| Zinc | 30 % | 3,0 mg | 43 % | 4,3 mg |
| Manganèse | 16 % | 0,3 mg | ||
| Sélenium | 55 % | 30,0 µg | ||
| Iode | 3 % | 5,0 µg |
sanglier rôti / foie d'agneau cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | sanglier rôti : teneur pour 100 g | foie d'agneau cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)