Calories : le match salsifis en boîte (conserve) / saucisse (aliment moyen)
salsifis en boîte (conserve) / saucisse (aliment moyen) : calories
salsifis en boîte (conserve) / saucisse (aliment moyen) : nombre de calories et valeur énergétique
| salsifis en boîte (conserve) : teneur pour 100 g | saucisse (aliment moyen) : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 28 kcal | 307 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 119 kj | 1 270 kj |
salsifis en boîte (conserve) / saucisse (aliment moyen) : teneur en protéines, glucides et lipides
salsifis en boîte (conserve) / saucisse (aliment moyen) : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | salsifis en boîte (conserve) : teneur pour 100 g | saucisse (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 1,5 g | 15,5 g |
| Glucides | 3,7 g | 3,3 g |
| - dont sucres | 1,3 g | 0,4 g |
| - dont amidon | 2,4 g | 0,1 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | 0 g |
| Lipides | 0,3 g | 25,7 g |
| - dont cholestérol | 50,9 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 9,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 11,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 3,1 g |
| Eau | 91 g | 53 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
salsifis en boîte (conserve) / saucisse (aliment moyen) : apports en vitamines
salsifis en boîte (conserve) / saucisse (aliment moyen) : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | salsifis en boîte (conserve) : part des apports journaliers recommandés | salsifis en boîte (conserve) : teneur pour 100 g | saucisse (aliment moyen) : part des apports journaliers recommandés | saucisse (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 2,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 19,0 µg | - | 2,2 µg |
| Vitamine C | 6 % | 5,1 mg | ||
| Vitamine D | 4 % | 0,2 µg | ||
| Vitamine E | 2 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 17 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B2 | 10 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B3 | 12 % | 2,0 mg | ||
| Vitamine B5 | 1 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B6 | 5 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B9 | 2 % | 3,4 µg | ||
| Vitamine B12 | 16 % | 0,4 µg |
salsifis en boîte (conserve) / saucisse (aliment moyen) : apports en minéraux
salsifis en boîte (conserve) / saucisse (aliment moyen) : minéraux
| Minéraux | salsifis en boîte (conserve) : part des apports journaliers recommandés | salsifis en boîte (conserve) : teneur pour 100 g | saucisse (aliment moyen) : part des apports journaliers recommandés | saucisse (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | 21,0 mg | 2 % | 18,9 mg |
| Phosphore | 16 % | 114,0 mg | ||
| Magnésium | 2 % | 8,9 mg | 5 % | 18,6 mg |
| Potassium | 9 % | 173,0 mg | 18 % | 357,0 mg |
| Sodium (sel) | 48 % | 385,0 mg | 102 % | 819,0 mg |
| Fer | 8 % | 1,1 mg | ||
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | ||
| Zinc | 18 % | 1,8 mg | ||
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | ||
| Sélenium | 1 % | 0,6 µg | 11 % | 5,9 µg |
| Iode | 0 % | 0,2 µg | 3 % | 4,9 µg |
salsifis en boîte (conserve) / saucisse (aliment moyen) : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | salsifis en boîte (conserve) : teneur pour 100 g | saucisse (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)