Calories : le match riz / vermicelle de riz cuite
riz / vermicelle de riz cuite : calories
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riz / vermicelle de riz cuite : nombre de calories et valeur énergétique
| riz : teneur pour 100 g | vermicelle de riz cuite : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 135 kcal | 238 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 571 kj | 1 010 kj |
riz / vermicelle de riz cuite : teneur en protéines, glucides et lipides
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riz / vermicelle de riz cuite : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | riz : teneur pour 100 g | vermicelle de riz cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 2,5 g | 4,8 g |
| Glucides | 28,7 g | 52,2 g |
| - dont sucres | 0,1 g | |
| - dont amidon | 26,0 g | 46,8 g |
| - dont fibres alimentaires | < 1.1 g | 1 g |
| Lipides | 0,9 g | 0,7 g |
| - dont cholestérol | 0,3 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 0,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,2 g |
| Eau | 67 g | 41 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
riz / vermicelle de riz cuite : apports en vitamines
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riz / vermicelle de riz cuite : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | riz : part des apports journaliers recommandés | riz : teneur pour 100 g | vermicelle de riz cuite : part des apports journaliers recommandés | vermicelle de riz cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | < 50 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | 0 % | traces | 1 % | < 0.074 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | 0,1 mg | 5 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B2 | 1 % | 0,0 mg | 4 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B3 | 2 % | 0,3 mg | 0 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B5 | 2 % | 0,1 mg | 2 % | 0,1 mg |
| Vitamine B6 | 4 % | < 0.05 mg | 4 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | 5,3 µg | 3 % | 6,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg |
riz / vermicelle de riz cuite : apports en minéraux
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riz / vermicelle de riz cuite : minéraux
| Minéraux | riz : part des apports journaliers recommandés | riz : teneur pour 100 g | vermicelle de riz cuite : part des apports journaliers recommandés | vermicelle de riz cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 8,2 mg | 2 % | 14,0 mg |
| Phosphore | 5 % | 38,0 mg | 2 % | 17,0 mg |
| Magnésium | 3 % | 11,4 mg | 2 % | 7,8 mg |
| Potassium | 1 % | 29,9 mg | 0 % | 7,1 mg |
| Sodium (sel) | 15 % | 117,0 mg | 1 % | 6,0 mg |
| Fer | 3 % | < 0.381 mg | 7 % | < 1 mg |
| Cuivre | 18 % | < 0.182 mg | ||
| Zinc | 4 % | < 0.421 mg | 10 % | < 1 mg |
| Manganèse | 11 % | < 0.216 mg | 50 % | < 1 mg |
| Sélenium | 5 % | 2,9 µg | 9 % | < 5 µg |
| Iode | 40 % | < 59.6 µg | 7 % | < 10 µg |
riz / vermicelle de riz cuite : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | riz : teneur pour 100 g | vermicelle de riz cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)