Calories : le match riz cantonnais / tarte saumon et oseille
riz cantonnais / tarte saumon et oseille : calories
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riz cantonnais / tarte saumon et oseille : nombre de calories et valeur énergétique
riz cantonnais : teneur pour 100 g | tarte saumon et oseille : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 141 kcal | 230 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 593 kj | 959 kj |
riz cantonnais / tarte saumon et oseille : teneur en protéines, glucides et lipides
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riz cantonnais / tarte saumon et oseille : protéines, glucides et lipides
Nutriments | riz cantonnais : teneur pour 100 g | tarte saumon et oseille : teneur pour 100 g |
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Protéines | 5,2 g | 7,1 g |
Glucides | 21,1 g | 19,5 g |
- dont sucres | 1,2 g | 2,0 g |
- dont amidon | 18,4 g | 15,6 g |
- dont fibres alimentaires | 1 g | 1 g |
Lipides | 3,7 g | 13,5 g |
- dont cholestérol | 15,8 mg | 35,2 mg |
- dont acides gras saturés | 0,5 g | 6,0 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 1,2 g | 5,0 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,1 g | 2,0 g |
Eau | 68 g | 57 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
riz cantonnais / tarte saumon et oseille : apports en vitamines
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riz cantonnais / tarte saumon et oseille : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | riz cantonnais : part des apports journaliers recommandés | riz cantonnais : teneur pour 100 g | tarte saumon et oseille : part des apports journaliers recommandés | tarte saumon et oseille : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 1 % | 4,0 µg | 6 % | 49,9 µg |
Bêta-carotène | - | 60,0 µg | - | |
Vitamine C | 1 % | 1,0 mg | 2 % | 1,8 mg |
Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 52 % | 2,6 µg |
Vitamine E | 8 % | 0,9 mg | 12 % | 1,5 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 11 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
Vitamine B2 | 4 % | 0,1 mg | 10 % | 0,1 mg |
Vitamine B3 | 7 % | 1,1 mg | ||
Vitamine B5 | 3 % | 0,2 mg | ||
Vitamine B6 | 6 % | 0,1 mg | 12 % | 0,2 mg |
Vitamine B9 | 17 % | 33,0 µg | 10 % | 20,1 µg |
Vitamine B12 | 6 % | 0,1 µg | 29 % | 0,7 µg |
riz cantonnais / tarte saumon et oseille : apports en minéraux
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riz cantonnais / tarte saumon et oseille : minéraux
Minéraux | riz cantonnais : part des apports journaliers recommandés | riz cantonnais : teneur pour 100 g | tarte saumon et oseille : part des apports journaliers recommandés | tarte saumon et oseille : teneur pour 100 g |
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Calcium | 2 % | 16,7 mg | 7 % | 59,2 mg |
Phosphore | 9 % | 60,6 mg | 16 % | 111,0 mg |
Magnésium | 2 % | 8,5 mg | 5 % | 17,7 mg |
Potassium | 4 % | 78,0 mg | 8 % | 162,0 mg |
Sodium (sel) | 45 % | 362,0 mg | 38 % | 300,0 mg |
Fer | 3 % | 0,4 mg | 5 % | 0,6 mg |
Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
Zinc | 5 % | 0,5 mg | 4 % | 0,4 mg |
Manganèse | 5 % | 0,1 mg | 10 % | 0,2 mg |
Sélenium | 2 % | 1,2 µg | 19 % | 10,3 µg |
Iode | 1 % | 2,0 µg | 8 % | 12,4 µg |
riz cantonnais / tarte saumon et oseille : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | riz cantonnais : teneur pour 100 g | tarte saumon et oseille : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)