Calories : le match riz cantonnais / cidre traditionnel
riz cantonnais / cidre traditionnel : calories
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riz cantonnais / cidre traditionnel : nombre de calories et valeur énergétique
riz cantonnais : teneur pour 100 g | cidre traditionnel : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 141 kcal | 31 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 593 kj | 128 kj |
riz cantonnais / cidre traditionnel : teneur en protéines, glucides et lipides
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riz cantonnais / cidre traditionnel : protéines, glucides et lipides
Nutriments | riz cantonnais : teneur pour 100 g | cidre traditionnel : teneur pour 100 g |
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Protéines | 5,2 g | 0,0 g |
Glucides | 21,1 g | 1,8 g |
- dont sucres | 1,2 g | 1,8 g |
- dont amidon | 18,4 g | 0,0 g |
- dont fibres alimentaires | 1 g | 1 g |
Lipides | 3,7 g | 0,0 g |
- dont cholestérol | 15,8 mg | |
- dont acides gras saturés | 0,5 g | 0,0 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 1,2 g | 0,0 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,1 g | 0,0 g |
Eau | 68 g | 94 g |
Alcool | 0 g | 3 g |
riz cantonnais / cidre traditionnel : apports en vitamines
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riz cantonnais / cidre traditionnel : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | riz cantonnais : part des apports journaliers recommandés | riz cantonnais : teneur pour 100 g | cidre traditionnel : part des apports journaliers recommandés | cidre traditionnel : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 1 % | 4,0 µg | ||
Bêta-carotène | - | 60,0 µg | - | 0,0 µg |
Vitamine C | 1 % | 1,0 mg | 18 % | 14,1 mg |
Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | ||
Vitamine E | 8 % | 0,9 mg | ||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 11 % | 0,1 mg | ||
Vitamine B2 | 4 % | 0,1 mg | ||
Vitamine B3 | 7 % | 1,1 mg | ||
Vitamine B5 | 3 % | 0,2 mg | ||
Vitamine B6 | 6 % | 0,1 mg | ||
Vitamine B9 | 17 % | 33,0 µg | ||
Vitamine B12 | 6 % | 0,1 µg |
riz cantonnais / cidre traditionnel : apports en minéraux
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riz cantonnais / cidre traditionnel : minéraux
Minéraux | riz cantonnais : part des apports journaliers recommandés | riz cantonnais : teneur pour 100 g | cidre traditionnel : part des apports journaliers recommandés | cidre traditionnel : teneur pour 100 g |
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Calcium | 2 % | 16,7 mg | 1 % | 9,9 mg |
Phosphore | 9 % | 60,6 mg | 0 % | 3,0 mg |
Magnésium | 2 % | 8,5 mg | 1 % | 3,8 mg |
Potassium | 4 % | 78,0 mg | 6 % | 120,0 mg |
Sodium (sel) | 45 % | 362,0 mg | 0 % | 3,7 mg |
Fer | 3 % | 0,4 mg | 5 % | 0,7 mg |
Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 0 % | 0,0 mg |
Zinc | 5 % | 0,5 mg | 0 % | 0,0 mg |
Manganèse | 5 % | 0,1 mg | 1 % | 0,0 mg |
Sélenium | 2 % | 1,2 µg | 0 % | 0,0 µg |
Iode | 1 % | 2,0 µg | 0 % | 0,7 µg |
riz cantonnais / cidre traditionnel : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | riz cantonnais : teneur pour 100 g | cidre traditionnel : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)