Calories : le match rillettes pur porc / côte ou filet d'agneau crue
rillettes pur porc / côte ou filet d'agneau crue : calories
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rillettes pur porc / côte ou filet d'agneau crue : nombre de calories et valeur énergétique
rillettes pur porc : teneur pour 100 g | côte ou filet d'agneau crue : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 410 kcal | 232 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 690 kj | 962 kj |
rillettes pur porc / côte ou filet d'agneau crue : teneur en protéines, glucides et lipides
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rillettes pur porc / côte ou filet d'agneau crue : protéines, glucides et lipides
Nutriments | rillettes pur porc : teneur pour 100 g | côte ou filet d'agneau crue : teneur pour 100 g |
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Protéines | 14,2 g | 16,3 g |
Glucides | 0,1 g | traces |
- dont sucres | 0,1 g | 0,0 g |
- dont amidon | ||
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 39,2 g | 18,5 g |
- dont cholestérol | 83,5 mg | |
- dont acides gras saturés | 13,3 g | 8,3 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 15,7 g | 7,0 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 4,4 g | 1,0 g |
Eau | 44 g | 63 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
rillettes pur porc / côte ou filet d'agneau crue : apports en vitamines
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rillettes pur porc / côte ou filet d'agneau crue : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | rillettes pur porc : part des apports journaliers recommandés | rillettes pur porc : teneur pour 100 g | côte ou filet d'agneau crue : part des apports journaliers recommandés | côte ou filet d'agneau crue : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | ||||
Bêta-carotène | - | - | ||
Vitamine C | 0 % | traces | ||
Vitamine D | 13 % | 0,6 µg | ||
Vitamine E | 3 % | 0,3 mg | ||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 14 % | 0,2 mg | ||
Vitamine B2 | ||||
Vitamine B3 | 23 % | 3,7 mg | 35 % | 5,6 mg |
Vitamine B5 | ||||
Vitamine B6 | 9 % | 0,1 mg | 17 % | 0,2 mg |
Vitamine B9 | 1 % | < 2 µg | ||
Vitamine B12 | 30 % | 0,8 µg | 49 % | 1,2 µg |
rillettes pur porc / côte ou filet d'agneau crue : apports en minéraux
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rillettes pur porc / côte ou filet d'agneau crue : minéraux
Minéraux | rillettes pur porc : part des apports journaliers recommandés | rillettes pur porc : teneur pour 100 g | côte ou filet d'agneau crue : part des apports journaliers recommandés | côte ou filet d'agneau crue : teneur pour 100 g |
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Calcium | 3 % | < 20 mg | ||
Phosphore | 20 % | 138,0 mg | ||
Magnésium | 4 % | 15,7 mg | ||
Potassium | 12 % | 246,0 mg | ||
Sodium (sel) | 59 % | 474,0 mg | ||
Fer | 7 % | 1,0 mg | 9 % | 1,3 mg |
Cuivre | 50 % | < 0.5 mg | ||
Zinc | 22 % | 2,2 mg | 21 % | 2,1 mg |
Manganèse | 10 % | < 0.2 mg | ||
Sélenium | 13 % | 7,1 µg | 6 % | 3,5 µg |
Iode | 2 % | 3,0 µg |
rillettes pur porc / côte ou filet d'agneau crue : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | rillettes pur porc : teneur pour 100 g | côte ou filet d'agneau crue : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)