Calories : le match rascasse crue / croissant ordinaire
rascasse crue / croissant ordinaire : calories
Chargement en cours ...
rascasse crue / croissant ordinaire : nombre de calories et valeur énergétique
| rascasse crue : teneur pour 100 g | croissant ordinaire : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 91 kcal | 418 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 384 kj | 1 740 kj |
rascasse crue / croissant ordinaire : teneur en protéines, glucides et lipides
Chargement en cours ...
rascasse crue / croissant ordinaire : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | rascasse crue : teneur pour 100 g | croissant ordinaire : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 19,0 g | 8,8 g |
| Glucides | traces | 40,9 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 4,1 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 36,9 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 5 g |
| Lipides | 1,6 g | 22,8 g |
| - dont cholestérol | 25,2 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,4 g | 11,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,3 g | 6,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,8 g | 2,6 g |
| Eau | 79 g | 21 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
rascasse crue / croissant ordinaire : apports en vitamines
Chargement en cours ...
rascasse crue / croissant ordinaire : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | rascasse crue : part des apports journaliers recommandés | rascasse crue : teneur pour 100 g | croissant ordinaire : part des apports journaliers recommandés | croissant ordinaire : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 4 % | 28,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 73,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 86 % | 4,3 µg | 10 % | < 0.5 µg |
| Vitamine E | 14 % | 1,7 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 8 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B3 | 7 % | 1,2 mg | ||
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | ||
| Vitamine B6 | 12 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B9 | 20 % | 39,0 µg | ||
| Vitamine B12 | 0 % | traces |
rascasse crue / croissant ordinaire : apports en minéraux
Chargement en cours ...
rascasse crue / croissant ordinaire : minéraux
| Minéraux | rascasse crue : part des apports journaliers recommandés | rascasse crue : teneur pour 100 g | croissant ordinaire : part des apports journaliers recommandés | croissant ordinaire : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 8 % | 61,0 mg | 5 % | 39,0 mg |
| Phosphore | 11 % | 79,6 mg | ||
| Magnésium | 6 % | 21,0 mg | 5 % | 18,5 mg |
| Potassium | 23 % | 465,0 mg | 7 % | 142,0 mg |
| Sodium (sel) | 73 % | 582,0 mg | ||
| Fer | 39 % | 5,5 mg | 7 % | 0,9 mg |
| Cuivre | 50 % | 0,5 mg | 11 % | 0,1 mg |
| Zinc | 18 % | 1,8 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganèse | 15 % | 0,3 mg | 16 % | 0,3 mg |
| Sélenium | 18 % | < 10 µg | ||
| Iode | 7 % | 11,0 µg | 30 % | 45,0 µg |
rascasse crue / croissant ordinaire : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | rascasse crue : teneur pour 100 g | croissant ordinaire : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)