Calories : le match raisin sec / jambon cuit fumé
raisin sec / jambon cuit fumé : calories
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raisin sec / jambon cuit fumé : nombre de calories et valeur énergétique
| raisin sec : teneur pour 100 g | jambon cuit fumé : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 303 kcal | 101 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 290 kj | 426 kj |
raisin sec / jambon cuit fumé : teneur en protéines, glucides et lipides
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raisin sec / jambon cuit fumé : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | raisin sec : teneur pour 100 g | jambon cuit fumé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 3,0 g | 19,0 g |
| Glucides | 66,4 g | 0,5 g |
| - dont sucres | 59,2 g | 0,4 g |
| - dont amidon | 1,9 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | 0 g |
| Lipides | 0,6 g | 2,6 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 34,1 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 1,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,4 g |
| Eau | 17 g | 72 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
raisin sec / jambon cuit fumé : apports en vitamines
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raisin sec / jambon cuit fumé : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | raisin sec : part des apports journaliers recommandés | raisin sec : teneur pour 100 g | jambon cuit fumé : part des apports journaliers recommandés | jambon cuit fumé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 6,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 3 % | 2,7 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 6 % | 0,3 µg |
| Vitamine E | 4 % | 0,5 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 7 % | 0,1 mg | 59 % | 0,6 mg |
| Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | 12 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 6 % | 1,0 mg | 43 % | 7,0 mg |
| Vitamine B5 | 2 % | 0,1 mg | 7 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 13 % | 0,2 mg | 33 % | 0,5 mg |
| Vitamine B9 | 14 % | 27,0 µg | 9 % | 17,4 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 11 % | 0,3 µg |
raisin sec / jambon cuit fumé : apports en minéraux
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raisin sec / jambon cuit fumé : minéraux
| Minéraux | raisin sec : part des apports journaliers recommandés | raisin sec : teneur pour 100 g | jambon cuit fumé : part des apports journaliers recommandés | jambon cuit fumé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 8 % | 63,8 mg | 1 % | 4,3 mg |
| Phosphore | 14 % | 97,0 mg | 65 % | 457,0 mg |
| Magnésium | 9 % | 32,7 mg | 6 % | 23,5 mg |
| Potassium | 39 % | 773,0 mg | 22 % | 434,0 mg |
| Sodium (sel) | 2 % | 19,7 mg | 236 % | 1 890,0 mg |
| Fer | 15 % | 2,1 mg | 13 % | 1,8 mg |
| Cuivre | 44 % | 0,4 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Zinc | 3 % | 0,3 mg | 44 % | 4,4 mg |
| Manganèse | 12 % | 0,2 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 4 % | 2,4 µg | 25 % | 14,0 µg |
| Iode | 2 % | 2,5 µg | 3 % | < 5 µg |
raisin sec / jambon cuit fumé : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | raisin sec : teneur pour 100 g | jambon cuit fumé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 4,7 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)