Calories : le match pot-au-feu / saucisse de Morteau

pot-au-feu / saucisse de Morteau : calories


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pot-au-feu / saucisse de Morteau : nombre de calories et valeur énergétique

pot-au-feu : teneur pour 100 g saucisse de Morteau : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 72 kcal 333 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 304 kj 1 380 kj

pot-au-feu / saucisse de Morteau : teneur en protéines, glucides et lipides


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pot-au-feu / saucisse de Morteau : protéines, glucides et lipides

Nutriments pot-au-feu : teneur pour 100 g saucisse de Morteau : teneur pour 100 g
Protéines 10,9 g 15,2 g
Glucides 1,9 g 0,0 g
- dont sucres 0,0 g
- dont amidon 1,7 g 0,0 g
- dont fibres alimentaires 2 g 0 g
Lipides 2,0 g 30,2 g
- dont cholestérol 28,8 mg 77,3 mg
- dont acides gras saturés 0,6 g 11,7 g
- dont acides gras monoinsaturés 0,8 g 13,2 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,1 g 4,1 g
Eau 83 g 52 g
Alcool 0 g 0 g

pot-au-feu / saucisse de Morteau : apports en vitamines


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pot-au-feu / saucisse de Morteau : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines pot-au-feu : part des apports journaliers recommandés pot-au-feu : teneur pour 100 g saucisse de Morteau : part des apports journaliers recommandés saucisse de Morteau : teneur pour 100 g
Vitamine A 1 % 11,0 µg
Bêta-carotène - 718,0 µg - < 30 µg
Vitamine C 1 % < 1 mg
Vitamine D 10 % < 0.5 µg
Vitamine E 1 % 0,1 mg
Vitamine K
Vitamine B1 37 % 0,4 mg
Vitamine B2 11 % 0,1 mg
Vitamine B3 23 % 3,8 mg
Vitamine B5 10 % 0,6 mg
Vitamine B6 19 % 0,3 mg
Vitamine B9 2 % 4,6 µg 10 % < 20 µg
Vitamine B12 20 % 0,5 µg

pot-au-feu / saucisse de Morteau : apports en minéraux


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pot-au-feu / saucisse de Morteau : minéraux

Minéraux pot-au-feu : part des apports journaliers recommandés pot-au-feu : teneur pour 100 g saucisse de Morteau : part des apports journaliers recommandés saucisse de Morteau : teneur pour 100 g
Calcium 3 % 22,1 mg 1 % 8,4 mg
Phosphore 18 % 126,0 mg
Magnésium 4 % 15,0 mg 4 % 15,0 mg
Potassium 9 % 184,0 mg 12 % 230,0 mg
Sodium (sel) 17 % 137,0 mg 101 % 809,0 mg
Fer 11 % 1,6 mg 6 % 0,8 mg
Cuivre 19 % < 0.19 mg 10 % < 0.1 mg
Zinc 35 % 3,5 mg 19 % 1,9 mg
Manganèse 4 % 0,1 mg 5 % < 0.1 mg
Sélenium 18 % < 10 µg 13 % 7,0 µg
Iode 4 % 6,0 µg 6 % 9,0 µg

pot-au-feu / saucisse de Morteau : additifs alimentaires

Additifs alimentaires pot-au-feu : teneur pour 100 g saucisse de Morteau : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)