Calories : le match pomme de terre / rascasse crue

pomme de terre / rascasse crue : calories

Created with Highcharts 4.2.5KilocaloriesNombre de kilocalories pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)73 calories91 caloriespomme de terrerascasse crue05101520253035404550556065707580859095100© Journaldesfemmes.com 2025

pomme de terre / rascasse crue : nombre de calories et valeur énergétique

pomme de terre : teneur pour 100 g rascasse crue : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 73 kcal 91 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 310 kj 384 kj

pomme de terre / rascasse crue : teneur en protéines, glucides et lipides

Created with Highcharts 4.2.5Teneur en grammesTeneur pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)2,0 g15,0 g0,1 g19,0 g0,0 g1,6 gpomme de terrerascasse crueProtéinesGlucidesLipides01234567891011121314151617181920© Journaldesfemmes.com 2025

pomme de terre / rascasse crue : protéines, glucides et lipides

Nutriments pomme de terre : teneur pour 100 g rascasse crue : teneur pour 100 g
Protéines 2,0 g 19,0 g
Glucides 15,0 g traces
- dont sucres 0,0 g
- dont amidon 14,2 g 0,0 g
- dont fibres alimentaires 2 g 0 g
Lipides 0,1 g 1,6 g
- dont cholestérol
- dont acides gras saturés 0,4 g
- dont acides gras monoinsaturés 0,3 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,8 g
Eau 80 g 79 g
Alcool 0 g 0 g

pomme de terre / rascasse crue : apports en vitamines

Created with Highcharts 4.2.5Part des apports journaliers recommandés (%)Part des apports journaliers recommandés pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)0 %13 %0 %0 %0 %0 %0 %0 %0 %21 %11 %0 %0 %0 %86 %0 %0 %0 %0 %0 %0 %0 %0 %0 %Vitamine AVitamine CVitamine DVitamine EVitamine KVitamine B1Vitamine B2Vitamine B3Vitamine B5Vitamine B6Vitamine B9Vitamine B120255075100© Journaldesfemmes.com 2025

pomme de terre / rascasse crue : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines pomme de terre : part des apports journaliers recommandés pomme de terre : teneur pour 100 g rascasse crue : part des apports journaliers recommandés rascasse crue : teneur pour 100 g
Vitamine A
Bêta-carotène - - 0,0 µg
Vitamine C 13 % 10,2 mg
Vitamine D 86 % 4,3 µg
Vitamine E
Vitamine K
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5
Vitamine B6 21 % 0,3 mg
Vitamine B9 11 % 21,9 µg
Vitamine B12

pomme de terre / rascasse crue : apports en minéraux

Created with Highcharts 4.2.5Part des apports journaliers recommandés (%)Part des apports journaliers recommandés pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)0 %0 %5 %17 %0 %3 %10 %3 %0 %0 %0 %8 %0 %6 %23 %0 %39 %50 %18 %15 %0 %7 %CalciumPhosphoreMagnésiumPotassiumSodium (sel)FerCuivreZincManganèseSéleniumIode0255075100© Journaldesfemmes.com 2025

pomme de terre / rascasse crue : minéraux

Minéraux pomme de terre : part des apports journaliers recommandés pomme de terre : teneur pour 100 g rascasse crue : part des apports journaliers recommandés rascasse crue : teneur pour 100 g
Calcium 8 % 61,0 mg
Phosphore
Magnésium 5 % 20,0 mg 6 % 21,0 mg
Potassium 17 % 331,0 mg 23 % 465,0 mg
Sodium (sel)
Fer 3 % 0,5 mg 39 % 5,5 mg
Cuivre 10 % 0,1 mg 50 % 0,5 mg
Zinc 3 % 0,3 mg 18 % 1,8 mg
Manganèse 15 % 0,3 mg
Sélenium
Iode 7 % 11,0 µg

pomme de terre / rascasse crue : additifs alimentaires

Additifs alimentaires pomme de terre : teneur pour 100 g rascasse crue : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 0,0 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)