Calories : le match poire belle hélène / chou-fleur cuit
poire belle hélène / chou-fleur cuit : calories
poire belle hélène / chou-fleur cuit : nombre de calories et valeur énergétique
| poire belle hélène : teneur pour 100 g | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 196 kcal | 25 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 821 kj | 106 kj |
poire belle hélène / chou-fleur cuit : teneur en protéines, glucides et lipides
poire belle hélène / chou-fleur cuit : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | poire belle hélène : teneur pour 100 g | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 2,9 g | 1,8 g |
| Glucides | 23,3 g | 2,8 g |
| - dont sucres | 21,0 g | 2,1 g |
| - dont amidon | 0,6 g | < 0.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | 2 g |
| Lipides | 9,6 g | 0,3 g |
| - dont cholestérol | 13,0 mg | < 0.062 mg |
| - dont acides gras saturés | 4,8 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,3 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 0,2 g |
| Eau | 61 g | 93 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
poire belle hélène / chou-fleur cuit : apports en vitamines
poire belle hélène / chou-fleur cuit : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | poire belle hélène : part des apports journaliers recommandés | poire belle hélène : teneur pour 100 g | chou-fleur cuit : part des apports journaliers recommandés | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 4 % | 30,1 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 22,5 µg | - | < 50 µg |
| Vitamine C | 2 % | 1,8 mg | 23 % | 18,4 mg |
| Vitamine D | 10 % | 0,5 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 10 % | 1,2 mg | 1 % | < 0.11 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B2 | 7 % | 0,1 mg | 4 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B3 | 2 % | 0,3 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Vitamine B5 | 3 % | 0,2 mg | 4 % | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 3 % | 0,0 mg | 4 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B9 | 4 % | 7,8 µg | 39 % | 78,0 µg |
| Vitamine B12 | 3 % | 0,1 µg | 0 % | 0,0 µg |
poire belle hélène / chou-fleur cuit : apports en minéraux
poire belle hélène / chou-fleur cuit : minéraux
| Minéraux | poire belle hélène : part des apports journaliers recommandés | poire belle hélène : teneur pour 100 g | chou-fleur cuit : part des apports journaliers recommandés | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 6 % | 49,3 mg | 2 % | 19,6 mg |
| Phosphore | 10 % | 70,2 mg | 5 % | 34,0 mg |
| Magnésium | 9 % | 35,3 mg | 3 % | 12,5 mg |
| Potassium | 9 % | 176,0 mg | 11 % | 229,0 mg |
| Sodium (sel) | 2 % | 15,7 mg | 7 % | < 59 mg |
| Fer | 17 % | 2,4 mg | 3 % | < 0.405 mg |
| Cuivre | 20 % | 0,2 mg | 5 % | 0,0 mg |
| Zinc | 5 % | 0,5 mg | 4 % | < 0.4 mg |
| Manganèse | 11 % | 0,2 mg | 10 % | < 0.2 mg |
| Sélenium | 1 % | 0,8 µg | 18 % | < 10 µg |
| Iode | 3 % | 4,2 µg | 0 % | traces |
poire belle hélène / chou-fleur cuit : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | poire belle hélène : teneur pour 100 g | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)