Calories : le match pigeon rôti / cervelle d'agneau cuite
pigeon rôti / cervelle d'agneau cuite : calories
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pigeon rôti / cervelle d'agneau cuite : nombre de calories et valeur énergétique
| pigeon rôti : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 213 kcal | 126 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 887 kj | 523 kj |
pigeon rôti / cervelle d'agneau cuite : teneur en protéines, glucides et lipides
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pigeon rôti / cervelle d'agneau cuite : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | pigeon rôti : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 23,9 g | 10,8 g |
| Glucides | traces | 0,8 g |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 13,0 g | 8,8 g |
| - dont cholestérol | 116,0 mg | 2 080,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 3,7 g | 2,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,5 g | 1,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,7 g | 1,0 g |
| Eau | 62 g | 77 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
pigeon rôti / cervelle d'agneau cuite : apports en vitamines
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pigeon rôti / cervelle d'agneau cuite : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | pigeon rôti : part des apports journaliers recommandés | pigeon rôti : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : part des apports journaliers recommandés | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 4 % | 28,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 4 % | 2,9 mg | 15 % | 12,0 mg |
| Vitamine D | 3 % | 0,2 µg | ||
| Vitamine E | ||||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 25 % | 0,3 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 25 % | 0,4 mg | 17 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 48 % | 7,6 mg | 15 % | 2,5 mg |
| Vitamine B5 | 17 % | 1,0 mg | ||
| Vitamine B6 | 41 % | 0,6 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | 6,0 µg | 3 % | 5,0 µg |
| Vitamine B12 | 16 % | 0,4 µg | 370 % | 9,3 µg |
pigeon rôti / cervelle d'agneau cuite : apports en minéraux
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pigeon rôti / cervelle d'agneau cuite : minéraux
| Minéraux | pigeon rôti : part des apports journaliers recommandés | pigeon rôti : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : part des apports journaliers recommandés | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 17,0 mg | 1 % | 6,9 mg |
| Phosphore | 47 % | 332,0 mg | 45 % | 316,0 mg |
| Magnésium | 7 % | 26,0 mg | 4 % | 15,9 mg |
| Potassium | 13 % | 256,0 mg | 10 % | 205,0 mg |
| Sodium (sel) | 7 % | 57,0 mg | 16 % | 130,0 mg |
| Fer | 42 % | 5,9 mg | 25 % | 3,5 mg |
| Cuivre | 76 % | 0,8 mg | 21 % | 0,2 mg |
| Zinc | 38 % | 3,8 mg | 14 % | 1,4 mg |
| Manganèse | 3 % | 0,1 mg | ||
| Sélenium | ||||
| Iode | 3 % | 4,0 µg | 1 % | 1,0 µg |
pigeon rôti / cervelle d'agneau cuite : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | pigeon rôti : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)