Calories : le match perche cuite au four / flan pâtissier
perche cuite au four / flan pâtissier : calories
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perche cuite au four / flan pâtissier : nombre de calories et valeur énergétique
| perche cuite au four : teneur pour 100 g | flan pâtissier : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 130 kcal | 200 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 546 kj | 839 kj |
perche cuite au four / flan pâtissier : teneur en protéines, glucides et lipides
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perche cuite au four / flan pâtissier : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | perche cuite au four : teneur pour 100 g | flan pâtissier : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 24,7 g | 3,8 g |
| Glucides | traces | 30,4 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 10,3 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 13,1 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | traces |
| Lipides | 3,4 g | 7,0 g |
| - dont cholestérol | 66,2 mg | 75,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g | 3,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,2 g | 1,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,2 g |
| Eau | 74 g | 58 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
perche cuite au four / flan pâtissier : apports en vitamines
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perche cuite au four / flan pâtissier : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | perche cuite au four : part des apports journaliers recommandés | perche cuite au four : teneur pour 100 g | flan pâtissier : part des apports journaliers recommandés | flan pâtissier : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 3 % | 24,0 µg | 5 % | 39,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 22,0 µg |
| Vitamine C | 5 % | 3,8 mg | 1 % | < 0.5 mg |
| Vitamine D | 180 % | 9,0 µg | 10 % | < 0.5 µg |
| Vitamine E | 11 % | 1,3 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 8 % | 0,1 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 11 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 19 % | 3,0 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Vitamine B5 | 14 % | 0,8 mg | 6 % | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 9 % | 0,1 mg | 3 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B9 | 8 % | 16,0 µg | 6 % | 11,0 µg |
| Vitamine B12 | 68 % | 1,7 µg | 9 % | 0,2 µg |
perche cuite au four / flan pâtissier : apports en minéraux
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perche cuite au four / flan pâtissier : minéraux
| Minéraux | perche cuite au four : part des apports journaliers recommandés | perche cuite au four : teneur pour 100 g | flan pâtissier : part des apports journaliers recommandés | flan pâtissier : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 9 % | 73,0 mg | 11 % | 91,4 mg |
| Phosphore | 15 % | 105,0 mg | 12 % | 84,0 mg |
| Magnésium | 7 % | 26,0 mg | 2 % | 9,1 mg |
| Potassium | 17 % | 331,0 mg | 6 % | 111,0 mg |
| Sodium (sel) | 5 % | 38,3 mg | 7 % | 58,2 mg |
| Fer | 5 % | 0,7 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Zinc | 8 % | 0,8 mg | 4 % | 0,4 mg |
| Manganèse | 14 % | 0,3 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 47 % | 26,0 µg | 4 % | < 2.2 µg |
| Iode | 7 % | < 10 µg | 4 % | 6,3 µg |
perche cuite au four / flan pâtissier : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | perche cuite au four : teneur pour 100 g | flan pâtissier : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)