Calories : le match pêche melba / merlu cuit à l'étouffée
pêche melba / merlu cuit à l'étouffée : calories
pêche melba / merlu cuit à l'étouffée : nombre de calories et valeur énergétique
| pêche melba : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 119 kcal | 112 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 500 kj | 471 kj |
pêche melba / merlu cuit à l'étouffée : teneur en protéines, glucides et lipides
pêche melba / merlu cuit à l'étouffée : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | pêche melba : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 2,1 g | 21,2 g |
| Glucides | 18,8 g | traces |
| - dont sucres | 18,2 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,6 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 2 g | 0 g |
| Lipides | 3,6 g | 3,0 g |
| - dont cholestérol | 10,2 mg | 77,4 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,5 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,5 g | 0,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,6 g | 0,3 g |
| Eau | 74 g | 74 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
pêche melba / merlu cuit à l'étouffée : apports en vitamines
pêche melba / merlu cuit à l'étouffée : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | pêche melba : part des apports journaliers recommandés | pêche melba : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 4 % | 29,4 µg | 1 % | 7,5 µg |
| Bêta-carotène | - | 132,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 20 % | 15,6 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 1 % | 0,0 µg | 64 % | 3,2 µg |
| Vitamine E | 11 % | 1,3 mg | 5 % | 0,6 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 3 % | 0,0 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 3 % | 0,5 mg | 17 % | 2,7 mg |
| Vitamine B5 | 3 % | 0,2 mg | 4 % | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 3 % | 0,0 mg | 16 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 7 % | 13,6 µg | 13 % | 26,4 µg |
| Vitamine B12 | 3 % | 0,1 µg | 64 % | 1,6 µg |
pêche melba / merlu cuit à l'étouffée : apports en minéraux
pêche melba / merlu cuit à l'étouffée : minéraux
| Minéraux | pêche melba : part des apports journaliers recommandés | pêche melba : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 8 % | 62,3 mg | 5 % | 41,8 mg |
| Phosphore | 8 % | 54,9 mg | 27 % | 190,0 mg |
| Magnésium | 3 % | 10,1 mg | 8 % | 29,2 mg |
| Potassium | 7 % | 144,0 mg | 15 % | 290,0 mg |
| Sodium (sel) | 3 % | 25,1 mg | 12 % | 99,2 mg |
| Fer | 4 % | 0,6 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Cuivre | 9 % | 0,1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 3 % | 0,3 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganèse | 10 % | 0,2 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 1 % | 0,3 µg | 216 % | 119,0 µg |
| Iode | 7 % | 11,2 µg | 28 % | 42,0 µg |
pêche melba / merlu cuit à l'étouffée : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | pêche melba : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)