Calories : le match pâtes carbonara / épaule d'agneau rôtie
pâtes carbonara / épaule d'agneau rôtie : calories
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pâtes carbonara / épaule d'agneau rôtie : nombre de calories et valeur énergétique
pâtes carbonara : teneur pour 100 g | épaule d'agneau rôtie : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 166 kcal | 287 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 698 kj | 1 200 kj |
pâtes carbonara / épaule d'agneau rôtie : teneur en protéines, glucides et lipides
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pâtes carbonara / épaule d'agneau rôtie : protéines, glucides et lipides
Nutriments | pâtes carbonara : teneur pour 100 g | épaule d'agneau rôtie : teneur pour 100 g |
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Protéines | 6,3 g | 30,5 g |
Glucides | 17,7 g | traces |
- dont sucres | 0,7 g | 0,0 g |
- dont amidon | 16,0 g | 0,0 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 7,7 g | 18,3 g |
- dont cholestérol | 25,9 mg | 99,8 mg |
- dont acides gras saturés | 2,9 g | 9,4 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 2,2 g | 6,5 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 1,6 g |
Eau | 67 g | 54 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
pâtes carbonara / épaule d'agneau rôtie : apports en vitamines
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pâtes carbonara / épaule d'agneau rôtie : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | pâtes carbonara : part des apports journaliers recommandés | pâtes carbonara : teneur pour 100 g | épaule d'agneau rôtie : part des apports journaliers recommandés | épaule d'agneau rôtie : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 6 % | 47,8 µg | 1 % | 7,5 µg |
Bêta-carotène | - | 60,0 µg | - | 0,0 µg |
Vitamine C | 1 % | 0,8 mg | 9 % | 6,9 mg |
Vitamine D | 2 % | 0,1 µg | 10 % | < 0.5 µg |
Vitamine E | 10 % | 1,2 mg | 1 % | 0,1 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 12 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 22 % | 0,3 mg |
Vitamine B3 | 12 % | 1,9 mg | 45 % | 7,2 mg |
Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 5 % | 0,3 mg |
Vitamine B6 | 4 % | 0,1 mg | 15 % | 0,2 mg |
Vitamine B9 | 4 % | 7,3 µg | 12 % | 24,2 µg |
Vitamine B12 | 4 % | 0,1 µg | 109 % | 2,7 µg |
pâtes carbonara / épaule d'agneau rôtie : apports en minéraux
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pâtes carbonara / épaule d'agneau rôtie : minéraux
Minéraux | pâtes carbonara : part des apports journaliers recommandés | pâtes carbonara : teneur pour 100 g | épaule d'agneau rôtie : part des apports journaliers recommandés | épaule d'agneau rôtie : teneur pour 100 g |
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Calcium | 5 % | 36,1 mg | 1 % | 8,8 mg |
Phosphore | 12 % | 86,2 mg | 33 % | 231,0 mg |
Magnésium | 4 % | 14,6 mg | 7 % | 25,4 mg |
Potassium | 4 % | 87,1 mg | 19 % | 376,0 mg |
Sodium (sel) | 47 % | 377,0 mg | 12 % | 95,5 mg |
Fer | 3 % | 0,5 mg | 16 % | 2,2 mg |
Cuivre | 8 % | 0,1 mg | 20 % | 0,2 mg |
Zinc | 10 % | 1,0 mg | 47 % | 4,7 mg |
Manganèse | 8 % | 0,2 mg | 5 % | < 0.1 mg |
Sélenium | 2 % | 1,0 µg | 9 % | < 5 µg |
Iode | 5 % | 8,0 µg | 6 % | 8,6 µg |
pâtes carbonara / épaule d'agneau rôtie : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | pâtes carbonara : teneur pour 100 g | épaule d'agneau rôtie : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)