Calories : le match pâtes bolognaise / anchois cru
pâtes bolognaise / anchois cru : calories
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pâtes bolognaise / anchois cru : nombre de calories et valeur énergétique
| pâtes bolognaise : teneur pour 100 g | anchois cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 137 kcal | 109 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 577 kj | 459 kj |
pâtes bolognaise / anchois cru : teneur en protéines, glucides et lipides
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pâtes bolognaise / anchois cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | pâtes bolognaise : teneur pour 100 g | anchois cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 5,9 g | 19,4 g |
| Glucides | 16,9 g | 0,0 g |
| - dont sucres | 2,6 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 10,5 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
| Lipides | 4,8 g | 3,5 g |
| - dont cholestérol | 11,0 mg | 145,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,6 g | 0,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,8 g | 0,6 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 0,8 g |
| Eau | 70 g | 73 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
pâtes bolognaise / anchois cru : apports en vitamines
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pâtes bolognaise / anchois cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | pâtes bolognaise : part des apports journaliers recommandés | pâtes bolognaise : teneur pour 100 g | anchois cru : part des apports journaliers recommandés | anchois cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 8 % | 65,7 µg |
| Bêta-carotène | - | 150,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 5 % | 4,2 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 220 % | 11,0 µg |
| Vitamine E | 11 % | 1,3 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 4 % | 0,1 mg | 25 % | 0,3 mg |
| Vitamine B3 | 7 % | 1,1 mg | 76 % | 12,2 mg |
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | 11 % | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 10 % | 0,1 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 5 % | 9,1 µg | 5 % | 9,0 µg |
| Vitamine B12 | 13 % | 0,3 µg | 25 % | 0,6 µg |
pâtes bolognaise / anchois cru : apports en minéraux
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pâtes bolognaise / anchois cru : minéraux
| Minéraux | pâtes bolognaise : part des apports journaliers recommandés | pâtes bolognaise : teneur pour 100 g | anchois cru : part des apports journaliers recommandés | anchois cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 14,0 mg | 8 % | 66,3 mg |
| Phosphore | 8 % | 58,3 mg | 29 % | 204,0 mg |
| Magnésium | 5 % | 19,6 mg | 6 % | 22,3 mg |
| Potassium | 9 % | 176,0 mg | 17 % | 349,0 mg |
| Sodium (sel) | 50 % | 397,0 mg | 9 % | 73,0 mg |
| Fer | 6 % | 0,8 mg | 36 % | 5,1 mg |
| Cuivre | 8 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Zinc | 9 % | 0,9 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganèse | 8 % | 0,2 mg | 11 % | 0,2 mg |
| Sélenium | 2 % | 1,1 µg | 39 % | 21,2 µg |
| Iode | 3 % | 5,0 µg | 37 % | 55,0 µg |
pâtes bolognaise / anchois cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | pâtes bolognaise : teneur pour 100 g | anchois cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)