Calories : le match pain brioché / saucisse de Strasbourg
pain brioché / saucisse de Strasbourg : calories
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pain brioché / saucisse de Strasbourg : nombre de calories et valeur énergétique
pain brioché : teneur pour 100 g | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 357 kcal | 287 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 500 kj | 1 190 kj |
pain brioché / saucisse de Strasbourg : teneur en protéines, glucides et lipides
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pain brioché / saucisse de Strasbourg : protéines, glucides et lipides
Nutriments | pain brioché : teneur pour 100 g | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g |
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Protéines | 8,2 g | 12,5 g |
Glucides | 49,5 g | 1,0 g |
- dont sucres | 1,9 g | 0,5 g |
- dont amidon | 37,6 g | |
- dont fibres alimentaires | 3 g | 0 g |
Lipides | 13,0 g | 25,9 g |
- dont cholestérol | 30,7 mg | 70,5 mg |
- dont acides gras saturés | 8,5 g | 9,2 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 3,0 g | 11,3 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 3,1 g |
Eau | 25 g | 57 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
pain brioché / saucisse de Strasbourg : apports en vitamines
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pain brioché / saucisse de Strasbourg : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | pain brioché : part des apports journaliers recommandés | pain brioché : teneur pour 100 g | saucisse de Strasbourg : part des apports journaliers recommandés | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 3 % | 24,0 µg | 0 % | traces |
Bêta-carotène | - | 63,0 µg | - | 0,0 µg |
Vitamine C | 12 % | 9,4 mg | ||
Vitamine D | 4 % | < 0.2 µg | 5 % | 0,3 µg |
Vitamine E | 2 % | 0,3 mg | 3 % | 0,4 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 9 % | 0,1 mg | 22 % | 0,2 mg |
Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | 14 % | 0,2 mg |
Vitamine B3 | 8 % | < 1.3 mg | 15 % | 2,5 mg |
Vitamine B5 | 9 % | 0,5 mg | ||
Vitamine B6 | 8 % | 0,1 mg | 11 % | < 0.15 mg |
Vitamine B9 | 24 % | 48,5 µg | 2 % | 3,6 µg |
Vitamine B12 | 68 % | 1,7 µg | 25 % | 0,6 µg |
pain brioché / saucisse de Strasbourg : apports en minéraux
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pain brioché / saucisse de Strasbourg : minéraux
Minéraux | pain brioché : part des apports journaliers recommandés | pain brioché : teneur pour 100 g | saucisse de Strasbourg : part des apports journaliers recommandés | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g |
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Calcium | 5 % | 42,5 mg | 3 % | 25,0 mg |
Phosphore | 17 % | 122,0 mg | 25 % | 173,0 mg |
Magnésium | 6 % | 21,5 mg | 3 % | 13,1 mg |
Potassium | 8 % | 163,0 mg | 10 % | 192,0 mg |
Sodium (sel) | 66 % | 525,0 mg | 104 % | 834,0 mg |
Fer | 8 % | 1,1 mg | 8 % | 1,1 mg |
Cuivre | 6 % | 0,1 mg | ||
Zinc | 8 % | 0,8 mg | 11 % | 1,1 mg |
Manganèse | 23 % | 0,5 mg | 2 % | < 0.04 mg |
Sélenium | 9 % | < 5 µg | 10 % | 5,6 µg |
Iode | 7 % | < 10 µg | 5 % | 7,0 µg |
pain brioché / saucisse de Strasbourg : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | pain brioché : teneur pour 100 g | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)