Calories : le match pain brioché / oseille cuite à l'eau
pain brioché / oseille cuite à l'eau : calories
pain brioché / oseille cuite à l'eau : nombre de calories et valeur énergétique
| pain brioché : teneur pour 100 g | oseille cuite à l'eau : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 357 kcal | 22 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 500 kj | 92 kj |
pain brioché / oseille cuite à l'eau : teneur en protéines, glucides et lipides
pain brioché / oseille cuite à l'eau : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | pain brioché : teneur pour 100 g | oseille cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 8,2 g | 1,8 g |
| Glucides | 49,5 g | 2,9 g |
| - dont sucres | 1,9 g | 2,8 g |
| - dont amidon | 37,6 g | 0,1 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | 1 g |
| Lipides | 13,0 g | 0,1 g |
| - dont cholestérol | 30,7 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 8,5 g | 0,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,0 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,1 g |
| Eau | 25 g | 94 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
pain brioché / oseille cuite à l'eau : apports en vitamines
pain brioché / oseille cuite à l'eau : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | pain brioché : part des apports journaliers recommandés | pain brioché : teneur pour 100 g | oseille cuite à l'eau : part des apports journaliers recommandés | oseille cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 3 % | 24,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 63,0 µg | - | 2 150,0 µg |
| Vitamine C | 33 % | 26,3 mg | ||
| Vitamine D | 4 % | < 0.2 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 2 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 9 % | 0,1 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 8 % | < 1.3 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Vitamine B5 | 9 % | 0,5 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Vitamine B6 | 8 % | 0,1 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 24 % | 48,5 µg | 47 % | 94,0 µg |
| Vitamine B12 | 68 % | 1,7 µg | 0 % | 0,0 µg |
pain brioché / oseille cuite à l'eau : apports en minéraux
pain brioché / oseille cuite à l'eau : minéraux
| Minéraux | pain brioché : part des apports journaliers recommandés | pain brioché : teneur pour 100 g | oseille cuite à l'eau : part des apports journaliers recommandés | oseille cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 5 % | 42,5 mg | 5 % | 38,0 mg |
| Phosphore | 17 % | 122,0 mg | 7 % | 52,0 mg |
| Magnésium | 6 % | 21,5 mg | 24 % | 89,0 mg |
| Potassium | 8 % | 163,0 mg | 16 % | 321,0 mg |
| Sodium (sel) | 66 % | 525,0 mg | 0 % | 3,0 mg |
| Fer | 8 % | 1,1 mg | 15 % | 2,1 mg |
| Cuivre | 10 % | 0,1 mg | ||
| Zinc | 8 % | 0,8 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Manganèse | 23 % | 0,5 mg | 10 % | 0,2 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | 1 % | 0,8 µg |
| Iode | 7 % | < 10 µg | 0 % | 0,2 µg |
pain brioché / oseille cuite à l'eau : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | pain brioché : teneur pour 100 g | oseille cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)