Calories : le match oeuf au plat / cervelle d'agneau cuite
oeuf au plat / cervelle d'agneau cuite : calories
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oeuf au plat / cervelle d'agneau cuite : nombre de calories et valeur énergétique
| oeuf au plat : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 205 kcal | 126 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 849 kj | 523 kj |
oeuf au plat / cervelle d'agneau cuite : teneur en protéines, glucides et lipides
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oeuf au plat / cervelle d'agneau cuite : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | oeuf au plat : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 12,7 g | 10,8 g |
| Glucides | 2,4 g | 0,8 g |
| - dont sucres | 0,4 g | |
| - dont amidon | ||
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 16,0 g | 8,8 g |
| - dont cholestérol | 334,0 mg | 2 080,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 3,9 g | 2,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6,5 g | 1,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,4 g | 1,0 g |
| Eau | 68 g | 77 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
oeuf au plat / cervelle d'agneau cuite : apports en vitamines
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oeuf au plat / cervelle d'agneau cuite : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | oeuf au plat : part des apports journaliers recommandés | oeuf au plat : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : part des apports journaliers recommandés | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 12 % | 98,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 35,0 µg | - | |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 15 % | 12,0 mg |
| Vitamine D | 11 % | 0,6 µg | ||
| Vitamine E | 26 % | 3,1 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | 0,1 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 29 % | 0,4 mg | 17 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 0 % | 0,1 mg | 15 % | 2,5 mg |
| Vitamine B5 | 21 % | 1,3 mg | 17 % | 1,0 mg |
| Vitamine B6 | 11 % | 0,1 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 31 % | 62,6 µg | 3 % | 5,0 µg |
| Vitamine B12 | 43 % | 1,1 µg | 370 % | 9,3 µg |
oeuf au plat / cervelle d'agneau cuite : apports en minéraux
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oeuf au plat / cervelle d'agneau cuite : minéraux
| Minéraux | oeuf au plat : part des apports journaliers recommandés | oeuf au plat : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : part des apports journaliers recommandés | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 7 % | 57,0 mg | 1 % | 6,9 mg |
| Phosphore | 19 % | 134,0 mg | 45 % | 316,0 mg |
| Magnésium | 3 % | 10,4 mg | 4 % | 15,9 mg |
| Potassium | 7 % | 141,0 mg | 10 % | 205,0 mg |
| Sodium (sel) | 18 % | 144,0 mg | 16 % | 130,0 mg |
| Fer | 16 % | 2,2 mg | 25 % | 3,5 mg |
| Cuivre | 5 % | 0,1 mg | 21 % | 0,2 mg |
| Zinc | 9 % | 0,9 mg | 14 % | 1,4 mg |
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 3 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 34 % | < 18.5 µg | ||
| Iode | 39 % | 58,4 µg | 1 % | 1,0 µg |
oeuf au plat / cervelle d'agneau cuite : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | oeuf au plat : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)