Calories : le match merlu cuit à l'étouffée / boisson au jus de fruit et au lait
merlu cuit à l'étouffée / boisson au jus de fruit et au lait : calories
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merlu cuit à l'étouffée / boisson au jus de fruit et au lait : nombre de calories et valeur énergétique
| merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g | boisson au jus de fruit et au lait : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 112 kcal | 50 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 471 kj | 212 kj |
merlu cuit à l'étouffée / boisson au jus de fruit et au lait : teneur en protéines, glucides et lipides
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merlu cuit à l'étouffée / boisson au jus de fruit et au lait : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g | boisson au jus de fruit et au lait : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 21,2 g | 0,6 g |
| Glucides | traces | 11,7 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 10,8 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 3,0 g | < 0.1 g |
| - dont cholestérol | 77,4 mg | < 0.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,2 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,0 g |
| Eau | 74 g | 87 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
merlu cuit à l'étouffée / boisson au jus de fruit et au lait : apports en vitamines
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merlu cuit à l'étouffée / boisson au jus de fruit et au lait : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | merlu cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g | boisson au jus de fruit et au lait : part des apports journaliers recommandés | boisson au jus de fruit et au lait : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 7,5 µg | 0 % | < 2 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 920,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 4 % | 2,9 mg |
| Vitamine D | 64 % | 3,2 µg | 10 % | < 0.5 µg |
| Vitamine E | 5 % | 0,6 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | 0,1 mg | 1 % | < 0.01 mg |
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B3 | 17 % | 2,7 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 4 % | 0,2 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine B6 | 16 % | 0,2 mg | 3 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B9 | 13 % | 26,4 µg | 5 % | 9,2 µg |
| Vitamine B12 | 64 % | 1,6 µg | 3 % | < 0.08 µg |
merlu cuit à l'étouffée / boisson au jus de fruit et au lait : apports en minéraux
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merlu cuit à l'étouffée / boisson au jus de fruit et au lait : minéraux
| Minéraux | merlu cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g | boisson au jus de fruit et au lait : part des apports journaliers recommandés | boisson au jus de fruit et au lait : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 5 % | 41,8 mg | 7 % | 57,4 mg |
| Phosphore | 27 % | 190,0 mg | 3 % | 19,0 mg |
| Magnésium | 8 % | 29,2 mg | 2 % | 8,1 mg |
| Potassium | 15 % | 290,0 mg | 3 % | 68,4 mg |
| Sodium (sel) | 12 % | 99,2 mg | 1 % | 11,4 mg |
| Fer | 2 % | 0,3 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 6 % | 0,6 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 216 % | 119,0 µg | ||
| Iode | 28 % | 42,0 µg | 1 % | 1,0 µg |
merlu cuit à l'étouffée / boisson au jus de fruit et au lait : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g | boisson au jus de fruit et au lait : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)