Calories : le match meloukhia en poudre / jambon cru
meloukhia en poudre / jambon cru : calories
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meloukhia en poudre / jambon cru : nombre de calories et valeur énergétique
| meloukhia en poudre : teneur pour 100 g | jambon cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 239 kcal | 232 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 994 kj | 966 kj |
meloukhia en poudre / jambon cru : teneur en protéines, glucides et lipides
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meloukhia en poudre / jambon cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | meloukhia en poudre : teneur pour 100 g | jambon cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 23,0 g | 21,1 g |
| Glucides | 12,7 g | 0,5 g |
| - dont sucres | < 0.9 g | |
| - dont amidon | 0,6 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 40 g | 0 g |
| Lipides | 1,8 g | 16,2 g |
| - dont cholestérol | 72,2 mg | |
| - dont acides gras saturés | 5,7 g | |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7,4 g | |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,8 g | |
| Eau | 8 g | 51 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
meloukhia en poudre / jambon cru : apports en vitamines
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meloukhia en poudre / jambon cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | meloukhia en poudre : part des apports journaliers recommandés | meloukhia en poudre : teneur pour 100 g | jambon cru : part des apports journaliers recommandés | jambon cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 2 360,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 16 % | 13,0 mg | ||
| Vitamine D | 12 % | < 0.6 µg | ||
| Vitamine E | 17 % | 2,1 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 8 % | 0,1 mg | 52 % | 0,6 mg |
| Vitamine B2 | 26 % | 0,4 mg | 15 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 16 % | 2,6 mg | 53 % | 8,4 mg |
| Vitamine B5 | 40 % | 2,4 mg | ||
| Vitamine B6 | 39 % | 0,6 mg | 31 % | 0,4 mg |
| Vitamine B9 | 14 % | 28,3 µg | 1 % | < 2.2 µg |
| Vitamine B12 | 20 % | 0,5 µg |
meloukhia en poudre / jambon cru : apports en minéraux
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meloukhia en poudre / jambon cru : minéraux
| Minéraux | meloukhia en poudre : part des apports journaliers recommandés | meloukhia en poudre : teneur pour 100 g | jambon cru : part des apports journaliers recommandés | jambon cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 250 % | 2 000,0 mg | 1 % | 10,4 mg |
| Phosphore | 44 % | 307,0 mg | 33 % | 228,0 mg |
| Magnésium | 162 % | 609,0 mg | 10 % | 36,2 mg |
| Potassium | 179 % | 3 580,0 mg | 28 % | 556,0 mg |
| Sodium (sel) | 8 % | 67,9 mg | 260 % | 2 080,0 mg |
| Fer | 621 % | 87,0 mg | 7 % | 1,0 mg |
| Cuivre | 160 % | 1,6 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Zinc | 30 % | 3,0 mg | 24 % | 2,4 mg |
| Manganèse | 625 % | 12,5 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | 26 % | < 14.3 µg |
| Iode | 214 % | 321,0 µg | 1 % | 1,2 µg |
meloukhia en poudre / jambon cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | meloukhia en poudre : teneur pour 100 g | jambon cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)