Calories : le match lardon nature / merlu cuit à l'étouffée
lardon nature / merlu cuit à l'étouffée : calories
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lardon nature / merlu cuit à l'étouffée : nombre de calories et valeur énergétique
lardon nature : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 266 kcal | 112 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 100 kj | 471 kj |
lardon nature / merlu cuit à l'étouffée : teneur en protéines, glucides et lipides
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lardon nature / merlu cuit à l'étouffée : protéines, glucides et lipides
Nutriments | lardon nature : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
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Protéines | 15,4 g | 21,2 g |
Glucides | 0,4 g | traces |
- dont sucres | 0,4 g | 0,0 g |
- dont amidon | 0,0 g | |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 22,5 g | 3,0 g |
- dont cholestérol | 60,7 mg | 77,4 mg |
- dont acides gras saturés | 8,5 g | 0,1 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 9,7 g | 0,2 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 2,7 g | 0,3 g |
Eau | 55 g | 74 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
lardon nature / merlu cuit à l'étouffée : apports en vitamines
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lardon nature / merlu cuit à l'étouffée : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | lardon nature : part des apports journaliers recommandés | lardon nature : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | 1,0 µg | 1 % | 7,5 µg |
Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
Vitamine C | 1 % | 0,6 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine D | 17 % | 0,8 µg | 64 % | 3,2 µg |
Vitamine E | 3 % | 0,3 mg | 5 % | 0,6 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 25 % | 0,3 mg | 5 % | 0,1 mg |
Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | 6 % | 0,1 mg |
Vitamine B3 | 30 % | 4,9 mg | 17 % | 2,7 mg |
Vitamine B5 | 6 % | 0,4 mg | 4 % | 0,2 mg |
Vitamine B6 | 15 % | 0,2 mg | 16 % | 0,2 mg |
Vitamine B9 | 1 % | < 2 µg | 13 % | 26,4 µg |
Vitamine B12 | 20 % | 0,5 µg | 64 % | 1,6 µg |
lardon nature / merlu cuit à l'étouffée : apports en minéraux
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lardon nature / merlu cuit à l'étouffée : minéraux
Minéraux | lardon nature : part des apports journaliers recommandés | lardon nature : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
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Calcium | 3 % | < 20 mg | 5 % | 41,8 mg |
Phosphore | 47 % | 328,0 mg | 27 % | 190,0 mg |
Magnésium | 4 % | 15,6 mg | 8 % | 29,2 mg |
Potassium | 27 % | 540,0 mg | 15 % | 290,0 mg |
Sodium (sel) | 154 % | 1 230,0 mg | 12 % | 99,2 mg |
Fer | 4 % | < 0.5 mg | 2 % | 0,3 mg |
Cuivre | 21 % | 0,2 mg | 10 % | < 0.1 mg |
Zinc | 17 % | 1,7 mg | 6 % | 0,6 mg |
Manganèse | 10 % | < 0.2 mg | 5 % | < 0.1 mg |
Sélenium | 10 % | 5,8 µg | 216 % | 119,0 µg |
Iode | 1 % | 0,9 µg | 28 % | 42,0 µg |
lardon nature / merlu cuit à l'étouffée : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | lardon nature : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)