Calories : le match langues de chat / osso buco à la milanaise
langues de chat / osso buco à la milanaise : calories
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langues de chat / osso buco à la milanaise : nombre de calories et valeur énergétique
| langues de chat : teneur pour 100 g | osso buco à la milanaise : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 435 kcal | 102 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 830 kj | 427 kj |
langues de chat / osso buco à la milanaise : teneur en protéines, glucides et lipides
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langues de chat / osso buco à la milanaise : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | langues de chat : teneur pour 100 g | osso buco à la milanaise : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 5,2 g | 11,0 g |
| Glucides | 76,4 g | 5,0 g |
| - dont sucres | 39,5 g | 1,1 g |
| - dont amidon | 36,9 g | 2,3 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | 1 g |
| Lipides | 11,4 g | 4,1 g |
| - dont cholestérol | 67,0 mg | 26,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 4,9 g | 0,8 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,7 g | 2,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,1 g | 0,4 g |
| Eau | 3 g | 77 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
langues de chat / osso buco à la milanaise : apports en vitamines
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langues de chat / osso buco à la milanaise : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | langues de chat : part des apports journaliers recommandés | langues de chat : teneur pour 100 g | osso buco à la milanaise : part des apports journaliers recommandés | osso buco à la milanaise : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | < 2 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | < 8 µg | - | 481,0 µg |
| Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | 3 % | 2,4 mg |
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 9 % | 1,1 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 10 % | 0,1 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 7 % | 0,1 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 6 % | 1,0 mg | 22 % | 3,5 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 4 % | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 10 % | 0,1 mg | 14 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 21 % | 41,0 µg | 6 % | 11,0 µg |
| Vitamine B12 | 3 % | < 0.08 µg | 15 % | 0,4 µg |
langues de chat / osso buco à la milanaise : apports en minéraux
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langues de chat / osso buco à la milanaise : minéraux
| Minéraux | langues de chat : part des apports journaliers recommandés | langues de chat : teneur pour 100 g | osso buco à la milanaise : part des apports journaliers recommandés | osso buco à la milanaise : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | 21,8 mg | 2 % | 13,7 mg |
| Phosphore | 12 % | 84,0 mg | 14 % | 97,4 mg |
| Magnésium | 4 % | 15,4 mg | 5 % | 18,4 mg |
| Potassium | 7 % | 135,0 mg | 12 % | 234,0 mg |
| Sodium (sel) | 26 % | 207,0 mg | 73 % | 586,0 mg |
| Fer | 4 % | 0,6 mg | 4 % | 0,6 mg |
| Cuivre | 12 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Zinc | 3 % | 0,3 mg | 13 % | 1,3 mg |
| Manganèse | 20 % | 0,4 mg | 3 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 4 % | 2,0 µg | 6 % | 3,2 µg |
| Iode | 1 % | 2,0 µg | 2 % | 3,3 µg |
langues de chat / osso buco à la milanaise : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | langues de chat : teneur pour 100 g | osso buco à la milanaise : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)