Calories : le match lait en poudre écrémé / ricotta
lait en poudre écrémé / ricotta : calories
lait en poudre écrémé / ricotta : nombre de calories et valeur énergétique
| lait en poudre écrémé : teneur pour 100 g | ricotta : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 354 kcal | 160 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 500 kj | 667 kj |
lait en poudre écrémé / ricotta : teneur en protéines, glucides et lipides
lait en poudre écrémé / ricotta : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | lait en poudre écrémé : teneur pour 100 g | ricotta : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 35,8 g | 11,5 g |
| Glucides | 51,8 g | 3,8 g |
| - dont sucres | 51,8 g | 3,8 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,7 g | 10,5 g |
| - dont cholestérol | 20,0 mg | 36,8 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,5 g | 7,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,2 g | 2,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,0 g | 0,3 g |
| Eau | 4 g | 73 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
lait en poudre écrémé / ricotta : apports en vitamines
lait en poudre écrémé / ricotta : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | lait en poudre écrémé : part des apports journaliers recommandés | lait en poudre écrémé : teneur pour 100 g | ricotta : part des apports journaliers recommandés | ricotta : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 9,3 µg | 11 % | 86,7 µg |
| Bêta-carotène | - | 1,7 µg | - | 35,4 µg |
| Vitamine C | 10 % | 8,3 mg | 1 % | 1,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 1 % | 0,1 µg |
| Vitamine E | 0 % | 0,0 mg | 0 % | 0,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 34 % | 0,4 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 129 % | 1,8 mg | 16 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 6 % | 0,9 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Vitamine B5 | 63 % | 3,8 mg | 4 % | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 31 % | 0,4 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 35 % | 69,0 µg | 3 % | 5,8 µg |
| Vitamine B12 | 154 % | 3,8 µg | 14 % | 0,3 µg |
lait en poudre écrémé / ricotta : apports en minéraux
lait en poudre écrémé / ricotta : minéraux
| Minéraux | lait en poudre écrémé : part des apports journaliers recommandés | lait en poudre écrémé : teneur pour 100 g | ricotta : part des apports journaliers recommandés | ricotta : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 154 % | 1 230,0 mg | 27 % | 215,0 mg |
| Phosphore | 132 % | 925,0 mg | 25 % | 174,0 mg |
| Magnésium | 31 % | 115,0 mg | 3 % | 11,0 mg |
| Potassium | 85 % | 1 700,0 mg | 4 % | 85,5 mg |
| Sodium (sel) | 53 % | 422,0 mg | 15 % | 118,0 mg |
| Fer | 3 % | 0,5 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Zinc | 42 % | 4,2 mg | 8 % | 0,8 mg |
| Manganèse | 2 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 31 % | 16,9 µg | ||
| Iode | 39 % | 59,0 µg | 12 % | 18,0 µg |
lait en poudre écrémé / ricotta : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | lait en poudre écrémé : teneur pour 100 g | ricotta : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 1,7 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)