Calories : le match kaki / sauce Mornay
kaki / sauce Mornay : calories
kaki / sauce Mornay : nombre de calories et valeur énergétique
| kaki : teneur pour 100 g | sauce Mornay : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 68 kcal | 141 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 285 kj | 586 kj |
kaki / sauce Mornay : teneur en protéines, glucides et lipides
kaki / sauce Mornay : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | kaki : teneur pour 100 g | sauce Mornay : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 0,6 g | 5,5 g |
| Glucides | 13,7 g | 5,8 g |
| - dont sucres | 13,7 g | |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 4 g | 0 g |
| Lipides | 0,3 g | 10,6 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,0 g | 3,8 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 1,3 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,2 g |
| Eau | 81 g | 78 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
kaki / sauce Mornay : apports en vitamines
kaki / sauce Mornay : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | kaki : part des apports journaliers recommandés | kaki : teneur pour 100 g | sauce Mornay : part des apports journaliers recommandés | sauce Mornay : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 838,0 µg | - | 100,0 µg |
| Vitamine C | 16 % | 12,7 mg | ||
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | 10 % | 1,2 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 2 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine B2 | 2 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine B3 | 1 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B5 | ||||
| Vitamine B6 | 5 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B9 | 13 % | 25,0 µg | ||
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg |
kaki / sauce Mornay : apports en minéraux
kaki / sauce Mornay : minéraux
| Minéraux | kaki : part des apports journaliers recommandés | kaki : teneur pour 100 g | sauce Mornay : part des apports journaliers recommandés | sauce Mornay : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 11,3 mg | ||
| Phosphore | 2 % | 16,7 mg | ||
| Magnésium | 3 % | 10,0 mg | ||
| Potassium | 9 % | 180,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 1 % | 5,0 mg | ||
| Fer | 1 % | 0,2 mg | ||
| Cuivre | 11 % | 0,1 mg | ||
| Zinc | 1 % | 0,1 mg | ||
| Manganèse | 18 % | 0,4 mg | ||
| Sélenium | ||||
| Iode | 1 % | 0,8 µg | 9 % | 12,8 µg |
kaki / sauce Mornay : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | kaki : teneur pour 100 g | sauce Mornay : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)