Calories : le match jarret de veau cru / rillettes de saumon

jarret de veau cru / rillettes de saumon : calories


Chargement en cours ...

jarret de veau cru / rillettes de saumon : nombre de calories et valeur énergétique

jarret de veau cru : teneur pour 100 g rillettes de saumon : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 109 kcal 231 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 458 kj 959 kj

jarret de veau cru / rillettes de saumon : teneur en protéines, glucides et lipides


Chargement en cours ...

jarret de veau cru / rillettes de saumon : protéines, glucides et lipides

Nutriments jarret de veau cru : teneur pour 100 g rillettes de saumon : teneur pour 100 g
Protéines 19,0 g 13,6 g
Glucides traces 3,4 g
- dont sucres 0,0 g 3,4 g
- dont amidon 0,0 g
- dont fibres alimentaires 0 g 0 g
Lipides 3,7 g 18,1 g
- dont cholestérol 29,9 mg
- dont acides gras saturés 1,1 g 2,9 g
- dont acides gras monoinsaturés 1,6 g 8,8 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,4 g 5,7 g
Eau 75 g 63 g
Alcool 0 g 0 g

jarret de veau cru / rillettes de saumon : apports en vitamines


Chargement en cours ...

jarret de veau cru / rillettes de saumon : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines jarret de veau cru : part des apports journaliers recommandés jarret de veau cru : teneur pour 100 g rillettes de saumon : part des apports journaliers recommandés rillettes de saumon : teneur pour 100 g
Vitamine A 1 % 6,0 µg
Bêta-carotène - -
Vitamine C
Vitamine D 50 % 2,5 µg
Vitamine E 39 % 4,7 mg
Vitamine K
Vitamine B1 5 % 0,1 mg
Vitamine B2 8 % 0,1 mg
Vitamine B3 37 % 5,9 mg 27 % 4,3 mg
Vitamine B5 7 % 0,4 mg
Vitamine B6 21 % 0,3 mg 17 % 0,2 mg
Vitamine B9 10 % 19,0 µg
Vitamine B12 92 % 2,3 µg 86 % 2,2 µg

jarret de veau cru / rillettes de saumon : apports en minéraux


Chargement en cours ...

jarret de veau cru / rillettes de saumon : minéraux

Minéraux jarret de veau cru : part des apports journaliers recommandés jarret de veau cru : teneur pour 100 g rillettes de saumon : part des apports journaliers recommandés rillettes de saumon : teneur pour 100 g
Calcium 2 % 14,0 mg
Phosphore 19 % 130,0 mg
Magnésium 6 % 21,0 mg
Potassium 11 % 222,0 mg
Sodium (sel) 55 % 443,0 mg
Fer 9 % 1,2 mg 3 % 0,4 mg
Cuivre 10 % < 0.1 mg
Zinc 50 % 5,0 mg 4 % 0,4 mg
Manganèse 5 % < 0.1 mg
Sélenium 11 % 6,3 µg 36 % 20,0 µg
Iode 7 % 10,0 µg

jarret de veau cru / rillettes de saumon : additifs alimentaires

Additifs alimentaires jarret de veau cru : teneur pour 100 g rillettes de saumon : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)