Calories : le match jambon fumé / merlu blanc du Cap surgelé
jambon fumé / merlu blanc du Cap surgelé : calories
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jambon fumé / merlu blanc du Cap surgelé : nombre de calories et valeur énergétique
| jambon fumé : teneur pour 100 g | merlu blanc du Cap surgelé : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 225 kcal | 92 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 939 kj | 386 kj |
jambon fumé / merlu blanc du Cap surgelé : teneur en protéines, glucides et lipides
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jambon fumé / merlu blanc du Cap surgelé : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | jambon fumé : teneur pour 100 g | merlu blanc du Cap surgelé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 24,0 g | 17,6 g |
| Glucides | 0,1 g | traces |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | ||
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 14,3 g | 2,3 g |
| - dont cholestérol | 48,0 mg | 32,9 mg |
| - dont acides gras saturés | 5,2 g | 0,7 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6,4 g | 0,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,1 g | 1,1 g |
| Eau | 53 g | 77 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
jambon fumé / merlu blanc du Cap surgelé : apports en vitamines
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jambon fumé / merlu blanc du Cap surgelé : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | jambon fumé : part des apports journaliers recommandés | jambon fumé : teneur pour 100 g | merlu blanc du Cap surgelé : part des apports journaliers recommandés | merlu blanc du Cap surgelé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 3,0 µg |
| Bêta-carotène | - | - | ||
| Vitamine C | 16 % | 13,0 mg | ||
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 22 % | 1,1 µg |
| Vitamine E | 0 % | 0,0 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 37 % | 0,4 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | 3 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B3 | 21 % | 3,4 mg | 10 % | 1,6 mg |
| Vitamine B5 | 10 % | 0,6 mg | 3 % | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 29 % | 0,4 mg | 9 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 1 % | 1,5 µg | ||
| Vitamine B12 | 40 % | 1,0 µg | 27 % | 0,7 µg |
jambon fumé / merlu blanc du Cap surgelé : apports en minéraux
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jambon fumé / merlu blanc du Cap surgelé : minéraux
| Minéraux | jambon fumé : part des apports journaliers recommandés | jambon fumé : teneur pour 100 g | merlu blanc du Cap surgelé : part des apports journaliers recommandés | merlu blanc du Cap surgelé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 5,2 mg | 1 % | 9,2 mg |
| Phosphore | 39 % | 275,0 mg | 22 % | 156,0 mg |
| Magnésium | 5 % | 20,0 mg | 9 % | 34,1 mg |
| Potassium | 13 % | 256,0 mg | 16 % | 319,0 mg |
| Sodium (sel) | 249 % | 1 990,0 mg | 10 % | 80,0 mg |
| Fer | 6 % | 0,9 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 3 % | 0,3 mg | 3 % | 0,3 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 44 % | 24,2 µg | 53 % | 29,0 µg |
| Iode | 3 % | < 5 µg | 1 % | 1,0 µg |
jambon fumé / merlu blanc du Cap surgelé : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | jambon fumé : teneur pour 100 g | merlu blanc du Cap surgelé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)