Calories : le match jambon en croûte / maquereau frit
jambon en croûte / maquereau frit : calories
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jambon en croûte / maquereau frit : nombre de calories et valeur énergétique
jambon en croûte : teneur pour 100 g | maquereau frit : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 246 kcal | 186 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 030 kj | 779 kj |
jambon en croûte / maquereau frit : teneur en protéines, glucides et lipides
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jambon en croûte / maquereau frit : protéines, glucides et lipides
Nutriments | jambon en croûte : teneur pour 100 g | maquereau frit : teneur pour 100 g |
---|---|---|
Protéines | 14,5 g | 23,6 g |
Glucides | 14,8 g | traces |
- dont sucres | 1,6 g | 0,0 g |
- dont amidon | 13,2 g | 0,0 g |
- dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
Lipides | 14,2 g | 10,2 g |
- dont cholestérol | 48,4 mg | |
- dont acides gras saturés | 4,5 g | 3,0 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 5,7 g | 3,7 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,3 g | 2,2 g |
Eau | 52 g | 65 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
jambon en croûte / maquereau frit : apports en vitamines
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jambon en croûte / maquereau frit : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | jambon en croûte : part des apports journaliers recommandés | jambon en croûte : teneur pour 100 g | maquereau frit : part des apports journaliers recommandés | maquereau frit : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 7 % | 54,0 µg | ||
Bêta-carotène | - | 34,5 µg | - | 0,0 µg |
Vitamine C | 9 % | 7,2 mg | ||
Vitamine D | 9 % | 0,5 µg | 246 % | 12,3 µg |
Vitamine E | 9 % | 1,0 mg | ||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 46 % | 0,5 mg | ||
Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | 21 % | 0,3 mg |
Vitamine B3 | 21 % | 3,3 mg | 66 % | 10,5 mg |
Vitamine B5 | 6 % | 0,4 mg | 8 % | 0,5 mg |
Vitamine B6 | 17 % | 0,2 mg | 42 % | 0,6 mg |
Vitamine B9 | 2 % | 4,1 µg | ||
Vitamine B12 | 10 % | 0,3 µg | 480 % | 12,0 µg |
jambon en croûte / maquereau frit : apports en minéraux
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jambon en croûte / maquereau frit : minéraux
Minéraux | jambon en croûte : part des apports journaliers recommandés | jambon en croûte : teneur pour 100 g | maquereau frit : part des apports journaliers recommandés | maquereau frit : teneur pour 100 g |
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Calcium | 3 % | 21,3 mg | ||
Phosphore | 21 % | 148,0 mg | 39 % | 273,0 mg |
Magnésium | 5 % | 19,5 mg | ||
Potassium | 14 % | 280,0 mg | 16 % | 323,0 mg |
Sodium (sel) | 91 % | 727,0 mg | 10 % | 83,3 mg |
Fer | 7 % | 1,0 mg | ||
Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 16 % | 0,2 mg |
Zinc | 13 % | 1,3 mg | 10 % | 1,0 mg |
Manganèse | 3 % | 0,1 mg | 3 % | 0,1 mg |
Sélenium | 12 % | 6,7 µg | 172 % | 94,7 µg |
Iode | 4 % | 6,1 µg | 71 % | 107,0 µg |
jambon en croûte / maquereau frit : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | jambon en croûte : teneur pour 100 g | maquereau frit : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)