Calories : le match jambon cuit / olive noire en bocal
jambon cuit / olive noire en bocal : calories
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jambon cuit / olive noire en bocal : nombre de calories et valeur énergétique
| jambon cuit : teneur pour 100 g | olive noire en bocal : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 121 kcal | 162 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 508 kj | 663 kj |
jambon cuit / olive noire en bocal : teneur en protéines, glucides et lipides
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jambon cuit / olive noire en bocal : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | jambon cuit : teneur pour 100 g | olive noire en bocal : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 17,9 g | 0,9 g |
| Glucides | 1,3 g | 1,7 g |
| - dont sucres | 1,3 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 13 g |
| Lipides | 4,9 g | 14,0 g |
| - dont cholestérol | 43,0 mg | < 0.1 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,4 g | 1,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,4 g | 8,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,9 g | 1,6 g |
| Eau | 73 g | 69 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
jambon cuit / olive noire en bocal : apports en vitamines
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jambon cuit / olive noire en bocal : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | jambon cuit : part des apports journaliers recommandés | jambon cuit : teneur pour 100 g | olive noire en bocal : part des apports journaliers recommandés | olive noire en bocal : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 1,5 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 237,0 µg |
| Vitamine C | 13 % | 10,6 mg | 1 % | 0,9 mg |
| Vitamine D | 13 % | 0,6 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 1 % | 0,1 mg | 17 % | 2,0 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 59 % | 0,7 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 18 % | 0,2 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B3 | 31 % | 4,9 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B5 | 11 % | 0,7 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B6 | 20 % | 0,3 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 2 % | 3,1 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine B12 | 31 % | 0,8 µg | 0 % | 0,0 µg |
jambon cuit / olive noire en bocal : apports en minéraux
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jambon cuit / olive noire en bocal : minéraux
| Minéraux | jambon cuit : part des apports journaliers recommandés | jambon cuit : teneur pour 100 g | olive noire en bocal : part des apports journaliers recommandés | olive noire en bocal : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 7,1 mg | 7 % | 58,4 mg |
| Phosphore | 19 % | 136,0 mg | 1 % | 10,2 mg |
| Magnésium | 7 % | 28,1 mg | 19 % | 70,4 mg |
| Potassium | 18 % | 359,0 mg | 0 % | 8,0 mg |
| Sodium (sel) | 104 % | 829,0 mg | 111 % | < 886 mg |
| Fer | 6 % | 0,8 mg | 24 % | 3,3 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 15 % | 0,2 mg |
| Zinc | 19 % | 1,9 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Manganèse | 1 % | < 0.01 mg | 3 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 15 % | 8,2 µg | 10 % | < 5.4 µg |
| Iode | 9 % | 13,9 µg | 3 % | 4,5 µg |
jambon cuit / olive noire en bocal : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | jambon cuit : teneur pour 100 g | olive noire en bocal : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)