Calories : le match jambon cru / thon naturel (conserve)
jambon cru / thon naturel (conserve) : calories
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jambon cru / thon naturel (conserve) : nombre de calories et valeur énergétique
| jambon cru : teneur pour 100 g | thon naturel (conserve) : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 232 kcal | 106 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 966 kj | 448 kj |
jambon cru / thon naturel (conserve) : teneur en protéines, glucides et lipides
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jambon cru / thon naturel (conserve) : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | jambon cru : teneur pour 100 g | thon naturel (conserve) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 21,1 g | 24,5 g |
| Glucides | 0,5 g | traces |
| - dont sucres | < 0.9 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 16,2 g | 0,9 g |
| - dont cholestérol | 72,2 mg | 50,5 mg |
| - dont acides gras saturés | 5,7 g | 0,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7,4 g | 0,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,8 g | 0,2 g |
| Eau | 51 g | 72 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
jambon cru / thon naturel (conserve) : apports en vitamines
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jambon cru / thon naturel (conserve) : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | jambon cru : part des apports journaliers recommandés | jambon cru : teneur pour 100 g | thon naturel (conserve) : part des apports journaliers recommandés | thon naturel (conserve) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 1 % | 4,1 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 16 % | 13,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 12 % | < 0.6 µg | 97 % | 4,9 µg |
| Vitamine E | 2 % | 0,2 mg | 7 % | 0,8 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 52 % | 0,6 mg | 4 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B2 | 15 % | 0,2 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 53 % | 8,4 mg | 86 % | 13,8 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | < 0.29 mg | ||
| Vitamine B6 | 31 % | 0,4 mg | 34 % | 0,5 mg |
| Vitamine B9 | 1 % | < 2.2 µg | 2 % | 4,0 µg |
| Vitamine B12 | 20 % | 0,5 µg | 160 % | 4,0 µg |
jambon cru / thon naturel (conserve) : apports en minéraux
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jambon cru / thon naturel (conserve) : minéraux
| Minéraux | jambon cru : part des apports journaliers recommandés | jambon cru : teneur pour 100 g | thon naturel (conserve) : part des apports journaliers recommandés | thon naturel (conserve) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 10,4 mg | 1 % | 7,8 mg |
| Phosphore | 33 % | 228,0 mg | 23 % | 159,0 mg |
| Magnésium | 10 % | 36,2 mg | 7 % | 26,9 mg |
| Potassium | 28 % | 556,0 mg | 11 % | 222,0 mg |
| Sodium (sel) | 260 % | 2 080,0 mg | 36 % | 285,0 mg |
| Fer | 7 % | 1,0 mg | 7 % | 0,9 mg |
| Cuivre | 8 % | 0,1 mg | 5 % | 0,0 mg |
| Zinc | 24 % | 2,4 mg | 5 % | 0,5 mg |
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 26 % | < 14.3 µg | 101 % | 55,7 µg |
| Iode | 1 % | 1,2 µg | 7 % | 10,6 µg |
jambon cru / thon naturel (conserve) : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | jambon cru : teneur pour 100 g | thon naturel (conserve) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)