Calories : le match huile d'olive vierge / gratin d'endives et jambon
huile d'olive vierge / gratin d'endives et jambon : calories
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huile d'olive vierge / gratin d'endives et jambon : nombre de calories et valeur énergétique
| huile d'olive vierge : teneur pour 100 g | gratin d'endives et jambon : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 899 kcal | 91 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 3 700 kj | 378 kj |
huile d'olive vierge / gratin d'endives et jambon : teneur en protéines, glucides et lipides
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huile d'olive vierge / gratin d'endives et jambon : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | huile d'olive vierge : teneur pour 100 g | gratin d'endives et jambon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 0,0 g | 5,8 g |
| Glucides | 0,0 g | 3,3 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 1,2 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 2,1 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 2 g |
| Lipides | 99,9 g | 5,6 g |
| - dont cholestérol | < 0.2 mg | 23,7 mg |
| - dont acides gras saturés | 13,8 g | 3,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 75,2 g | 1,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 6,9 g | 0,3 g |
| Eau | 0 g | 82 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
huile d'olive vierge / gratin d'endives et jambon : apports en vitamines
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huile d'olive vierge / gratin d'endives et jambon : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | huile d'olive vierge : part des apports journaliers recommandés | huile d'olive vierge : teneur pour 100 g | gratin d'endives et jambon : part des apports journaliers recommandés | gratin d'endives et jambon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 6 % | 44,7 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 291,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 5 % | 3,7 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 6 % | 0,3 µg |
| Vitamine E | 208 % | 25,0 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 0 % | 0,0 mg | 22 % | 0,2 mg |
| Vitamine B2 | 0 % | 0,0 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 0 % | 0,0 mg | 9 % | 1,5 mg |
| Vitamine B5 | 0 % | 0,0 mg | 5 % | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 0 % | 0,0 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 0 % | 0,0 µg | 7 % | 14,3 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 12 % | 0,3 µg |
huile d'olive vierge / gratin d'endives et jambon : apports en minéraux
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huile d'olive vierge / gratin d'endives et jambon : minéraux
| Minéraux | huile d'olive vierge : part des apports journaliers recommandés | huile d'olive vierge : teneur pour 100 g | gratin d'endives et jambon : part des apports journaliers recommandés | gratin d'endives et jambon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 0 % | < 2.57 mg | 10 % | 77,2 mg |
| Phosphore | 0 % | 0,0 mg | 21 % | 146,0 mg |
| Magnésium | 0 % | < 0.583 mg | 5 % | 18,2 mg |
| Potassium | 0 % | < 0.81 mg | 5 % | 104,0 mg |
| Sodium (sel) | 0 % | < 1.11 mg | 35 % | 276,0 mg |
| Fer | 0 % | 0,0 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Cuivre | 0 % | 0,0 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 0 % | 0,0 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganèse | 0 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 39 % | < 21.2 µg | 6 % | 3,1 µg |
| Iode | 0 % | 0,3 µg | 5 % | 8,1 µg |
huile d'olive vierge / gratin d'endives et jambon : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | huile d'olive vierge : teneur pour 100 g | gratin d'endives et jambon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)