Calories : le match hareng frit / merlu cuit à l'étouffée
hareng frit / merlu cuit à l'étouffée : calories
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hareng frit / merlu cuit à l'étouffée : nombre de calories et valeur énergétique
| hareng frit : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 184 kcal | 112 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 768 kj | 471 kj |
hareng frit / merlu cuit à l'étouffée : teneur en protéines, glucides et lipides
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hareng frit / merlu cuit à l'étouffée : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | hareng frit : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 23,0 g | 21,2 g |
| Glucides | traces | traces |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 10,2 g | 3,0 g |
| - dont cholestérol | 57,0 mg | 77,4 mg |
| - dont acides gras saturés | 2,3 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,3 g | 0,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,2 g | 0,3 g |
| Eau | 64 g | 74 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
hareng frit / merlu cuit à l'étouffée : apports en vitamines
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hareng frit / merlu cuit à l'étouffée : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | hareng frit : part des apports journaliers recommandés | hareng frit : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 7,5 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 64 % | 3,2 µg | ||
| Vitamine E | 5 % | 0,6 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B3 | 17 % | 2,7 mg | ||
| Vitamine B5 | 4 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B6 | 16 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B9 | 13 % | 26,4 µg | ||
| Vitamine B12 | 64 % | 1,6 µg |
hareng frit / merlu cuit à l'étouffée : apports en minéraux
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hareng frit / merlu cuit à l'étouffée : minéraux
| Minéraux | hareng frit : part des apports journaliers recommandés | hareng frit : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 5 % | 41,8 mg | ||
| Phosphore | 27 % | 190,0 mg | ||
| Magnésium | 8 % | 29,2 mg | ||
| Potassium | 15 % | 290,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 12 % | 99,2 mg | ||
| Fer | 2 % | 0,3 mg | ||
| Cuivre | 14 % | 0,1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 8 % | 0,8 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 57 % | 31,3 µg | 216 % | 119,0 µg |
| Iode | 25 % | 38,0 µg | 28 % | 42,0 µg |
hareng frit / merlu cuit à l'étouffée : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | hareng frit : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)