Calories : le match hachis parmentier / chou-fleur cuit
hachis parmentier / chou-fleur cuit : calories
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hachis parmentier / chou-fleur cuit : nombre de calories et valeur énergétique
| hachis parmentier : teneur pour 100 g | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 145 kcal | 25 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 603 kj | 106 kj |
hachis parmentier / chou-fleur cuit : teneur en protéines, glucides et lipides
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hachis parmentier / chou-fleur cuit : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | hachis parmentier : teneur pour 100 g | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 5,4 g | 1,8 g |
| Glucides | 9,1 g | 2,8 g |
| - dont sucres | 5,1 g | 2,1 g |
| - dont amidon | 4,0 g | < 0.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 2 g |
| Lipides | 9,6 g | 0,3 g |
| - dont cholestérol | 34,1 mg | < 0.062 mg |
| - dont acides gras saturés | 3,8 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,6 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,2 g |
| Eau | 75 g | 93 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
hachis parmentier / chou-fleur cuit : apports en vitamines
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hachis parmentier / chou-fleur cuit : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | hachis parmentier : part des apports journaliers recommandés | hachis parmentier : teneur pour 100 g | chou-fleur cuit : part des apports journaliers recommandés | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 6 % | 45,9 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | < 50 µg |
| Vitamine C | 1 % | 0,7 mg | 23 % | 18,4 mg |
| Vitamine D | 2 % | 0,1 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 2 % | 0,2 mg | 1 % | < 0.11 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 2 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B2 | 5 % | 0,1 mg | 4 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B3 | 1 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B5 | 4 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B6 | 6 % | 0,1 mg | 4 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | 5,7 µg | 39 % | 78,0 µg |
| Vitamine B12 | 17 % | 0,4 µg | 0 % | 0,0 µg |
hachis parmentier / chou-fleur cuit : apports en minéraux
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hachis parmentier / chou-fleur cuit : minéraux
| Minéraux | hachis parmentier : part des apports journaliers recommandés | hachis parmentier : teneur pour 100 g | chou-fleur cuit : part des apports journaliers recommandés | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 8 % | 64,8 mg | 2 % | 19,6 mg |
| Phosphore | 7 % | 45,5 mg | 5 % | 34,0 mg |
| Magnésium | 4 % | 16,1 mg | 3 % | 12,5 mg |
| Potassium | 11 % | 218,0 mg | 11 % | 229,0 mg |
| Sodium (sel) | 44 % | 348,0 mg | 7 % | < 59 mg |
| Fer | 5 % | 0,7 mg | 3 % | < 0.405 mg |
| Cuivre | 8 % | 0,1 mg | 5 % | 0,0 mg |
| Zinc | 12 % | 1,2 mg | 4 % | < 0.4 mg |
| Manganèse | 4 % | 0,1 mg | 10 % | < 0.2 mg |
| Sélenium | 18 % | < 10 µg | 18 % | < 10 µg |
| Iode | 3 % | 4,6 µg | 0 % | traces |
hachis parmentier / chou-fleur cuit : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | hachis parmentier : teneur pour 100 g | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)