Calories : le match gratin d'endives et jambon / pastis pur
gratin d'endives et jambon / pastis pur : calories
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gratin d'endives et jambon / pastis pur : nombre de calories et valeur énergétique
gratin d'endives et jambon : teneur pour 100 g | pastis pur : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 91 kcal | 274 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 378 kj | 1 140 kj |
gratin d'endives et jambon / pastis pur : teneur en protéines, glucides et lipides
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gratin d'endives et jambon / pastis pur : protéines, glucides et lipides
Nutriments | gratin d'endives et jambon : teneur pour 100 g | pastis pur : teneur pour 100 g |
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Protéines | 5,8 g | 0,0 g |
Glucides | 3,3 g | 2,8 g |
- dont sucres | 1,2 g | 2,3 g |
- dont amidon | 2,1 g | 0,0 g |
- dont fibres alimentaires | 2 g | 0 g |
Lipides | 5,6 g | 0,0 g |
- dont cholestérol | 23,7 mg | 0,0 mg |
- dont acides gras saturés | 3,0 g | 0,0 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 1,7 g | 0,0 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,0 g |
Eau | 82 g | 60 g |
Alcool | 0 g | 38 g |
gratin d'endives et jambon / pastis pur : apports en vitamines
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gratin d'endives et jambon / pastis pur : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | gratin d'endives et jambon : part des apports journaliers recommandés | gratin d'endives et jambon : teneur pour 100 g | pastis pur : part des apports journaliers recommandés | pastis pur : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 6 % | 44,7 µg | 0 % | 0,0 µg |
Bêta-carotène | - | 291,0 µg | - | 0,0 µg |
Vitamine C | 5 % | 3,7 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine D | 6 % | 0,3 µg | 0 % | 0,0 µg |
Vitamine E | 2 % | 0,2 mg | ||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 22 % | 0,2 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine B2 | 10 % | 0,1 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine B3 | 9 % | 1,5 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine B6 | 8 % | 0,1 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine B9 | 7 % | 14,3 µg | 0 % | 0,0 µg |
Vitamine B12 | 12 % | 0,3 µg | 0 % | 0,0 µg |
gratin d'endives et jambon / pastis pur : apports en minéraux
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gratin d'endives et jambon / pastis pur : minéraux
Minéraux | gratin d'endives et jambon : part des apports journaliers recommandés | gratin d'endives et jambon : teneur pour 100 g | pastis pur : part des apports journaliers recommandés | pastis pur : teneur pour 100 g |
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Calcium | 10 % | 77,2 mg | 0 % | 0,0 mg |
Phosphore | 21 % | 146,0 mg | ||
Magnésium | 5 % | 18,2 mg | 0 % | 0,0 mg |
Potassium | 5 % | 104,0 mg | 0 % | 2,0 mg |
Sodium (sel) | 35 % | 276,0 mg | 0 % | 2,0 mg |
Fer | 3 % | 0,4 mg | ||
Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | ||
Zinc | 6 % | 0,6 mg | 0 % | 0,0 mg |
Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 0 % | 0,0 mg |
Sélenium | 6 % | 3,1 µg | 0 % | 0,0 µg |
Iode | 5 % | 8,1 µg | 1 % | 1,0 µg |
gratin d'endives et jambon / pastis pur : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | gratin d'endives et jambon : teneur pour 100 g | pastis pur : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)