Calories : le match gingembre moulu / cordon bleu
gingembre moulu / cordon bleu : calories
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gingembre moulu / cordon bleu : nombre de calories et valeur énergétique
gingembre moulu : teneur pour 100 g | cordon bleu : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 332 kcal | 230 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 400 kj | 958 kj |
gingembre moulu / cordon bleu : teneur en protéines, glucides et lipides
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gingembre moulu / cordon bleu : protéines, glucides et lipides
Nutriments | gingembre moulu : teneur pour 100 g | cordon bleu : teneur pour 100 g |
---|---|---|
Protéines | 9,0 g | 14,7 g |
Glucides | 57,5 g | 10,9 g |
- dont sucres | 3,3 g | 1,2 g |
- dont amidon | 54,2 g | 9,8 g |
- dont fibres alimentaires | 14 g | 1 g |
Lipides | 4,2 g | 14,0 g |
- dont cholestérol | 0,0 mg | 37,5 mg |
- dont acides gras saturés | 2,6 g | 3,9 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,5 g | 4,2 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,9 g | 3,2 g |
Eau | 10 g | 57 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
gingembre moulu / cordon bleu : apports en vitamines
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gingembre moulu / cordon bleu : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | gingembre moulu : part des apports journaliers recommandés | gingembre moulu : teneur pour 100 g | cordon bleu : part des apports journaliers recommandés | cordon bleu : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 3 % | 25,0 µg |
Bêta-carotène | - | 18,0 µg | - | 7,0 µg |
Vitamine C | 1 % | 0,7 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 10 % | < 0.5 µg |
Vitamine E | 20 % | 2,4 mg | ||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 4 % | 0,0 mg | 12 % | 0,1 mg |
Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | 9 % | 0,1 mg |
Vitamine B3 | 60 % | 9,6 mg | 30 % | 4,8 mg |
Vitamine B5 | 8 % | 0,5 mg | 10 % | 0,6 mg |
Vitamine B6 | 45 % | 0,6 mg | 20 % | 0,3 mg |
Vitamine B9 | 17 % | 34,0 µg | 8 % | < 16 µg |
Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 23 % | 0,6 µg |
gingembre moulu / cordon bleu : apports en minéraux
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gingembre moulu / cordon bleu : minéraux
Minéraux | gingembre moulu : part des apports journaliers recommandés | gingembre moulu : teneur pour 100 g | cordon bleu : part des apports journaliers recommandés | cordon bleu : teneur pour 100 g |
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Calcium | 14 % | 114,0 mg | 9 % | 68,5 mg |
Phosphore | 24 % | 168,0 mg | 25 % | 172,0 mg |
Magnésium | 57 % | 214,0 mg | 9 % | 32,1 mg |
Potassium | 66 % | 1 320,0 mg | 15 % | 298,0 mg |
Sodium (sel) | 3 % | 27,0 mg | 99 % | 794,0 mg |
Fer | 141 % | 19,8 mg | 5 % | 0,7 mg |
Cuivre | 48 % | 0,5 mg | 7 % | 0,1 mg |
Zinc | 36 % | 3,6 mg | 12 % | 1,2 mg |
Manganèse | 1 665 % | 33,3 mg | 8 % | 0,2 mg |
Sélenium | 11 % | 6,0 µg | ||
Iode | 5 % | 8,0 µg |
gingembre moulu / cordon bleu : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | gingembre moulu : teneur pour 100 g | cordon bleu : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)