Calories : le match gingembre moulu / accra de morue

gingembre moulu / accra de morue : calories

Created with Highcharts 4.2.5KilocaloriesNombre de kilocalories pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)332 calories259 caloriesgingembre mouluaccra de morue020406080100120140160180200220240260280300320340360© Journaldesfemmes.com 2025

gingembre moulu / accra de morue : nombre de calories et valeur énergétique

gingembre moulu : teneur pour 100 g accra de morue : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 332 kcal 259 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 1 400 kj 1 080 kj

gingembre moulu / accra de morue : teneur en protéines, glucides et lipides

Created with Highcharts 4.2.5Teneur en grammesTeneur pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)9,0 g57,5 g4,2 g10,0 g17,7 g16,1 ggingembre mouluaccra de morueProtéinesGlucidesLipides02,557,51012,51517,52022,52527,53032,53537,54042,54547,55052,55557,5606…62,5© Journaldesfemmes.com 2025

gingembre moulu / accra de morue : protéines, glucides et lipides

Nutriments gingembre moulu : teneur pour 100 g accra de morue : teneur pour 100 g
Protéines 9,0 g 10,0 g
Glucides 57,5 g 17,7 g
- dont sucres 3,3 g 1,6 g
- dont amidon 54,2 g 16,1 g
- dont fibres alimentaires 14 g 2 g
Lipides 4,2 g 16,1 g
- dont cholestérol 0,0 mg 93,9 mg
- dont acides gras saturés 2,6 g 1,3 g
- dont acides gras monoinsaturés 0,5 g 4,5 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,9 g 3,6 g
Eau 10 g 52 g
Alcool 0 g 0 g

gingembre moulu / accra de morue : apports en vitamines

Created with Highcharts 4.2.5Part des apports journaliers recommandés (%)Part des apports journaliers recommandés pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)0 %1 %0 %0 %0 %4 %12 %60 %8 %45 %17 %0 %1 %6 %5 %40 %0 %6 %7 %13 %6 %17 %14 %2 608 %Vitamine AVitamine CVitamine DVitamine EVitamine KVitamine B1Vitamine B2Vitamine B3Vitamine B5Vitamine B6Vitamine B9Vitamine B120255075100© Journaldesfemmes.com 2025

gingembre moulu / accra de morue : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines gingembre moulu : part des apports journaliers recommandés gingembre moulu : teneur pour 100 g accra de morue : part des apports journaliers recommandés accra de morue : teneur pour 100 g
Vitamine A 0 % 0,0 µg 1 % 7,5 µg
Bêta-carotène - 18,0 µg -
Vitamine C 1 % 0,7 mg 6 % 4,8 mg
Vitamine D 0 % 0,0 µg 5 % 0,3 µg
Vitamine E 40 % 4,8 mg
Vitamine K
Vitamine B1 4 % 0,0 mg 6 % 0,1 mg
Vitamine B2 12 % 0,2 mg 7 % 0,1 mg
Vitamine B3 60 % 9,6 mg 13 % 2,1 mg
Vitamine B5 8 % 0,5 mg 6 % 0,4 mg
Vitamine B6 45 % 0,6 mg 17 % 0,2 mg
Vitamine B9 17 % 34,0 µg 14 % 28,3 µg
Vitamine B12 0 % 0,0 µg 2 608 % 65,2 µg

gingembre moulu / accra de morue : apports en minéraux

Created with Highcharts 4.2.5Part des apports journaliers recommandés (%)Part des apports journaliers recommandés pour 100 grammes (source : JDF d'après Anses)14 %24 %57 %66 %3 %141 %48 %36 %1 665 %0 %0 %7 %16 %5 %10 %103 %8 %10 %8 %15 %33 %48 %CalciumPhosphoreMagnésiumPotassiumSodium (sel)FerCuivreZincManganèseSéleniumIode0255075100© Journaldesfemmes.com 2025

gingembre moulu / accra de morue : minéraux

Minéraux gingembre moulu : part des apports journaliers recommandés gingembre moulu : teneur pour 100 g accra de morue : part des apports journaliers recommandés accra de morue : teneur pour 100 g
Calcium 14 % 114,0 mg 7 % 52,0 mg
Phosphore 24 % 168,0 mg 16 % 110,0 mg
Magnésium 57 % 214,0 mg 5 % 17,8 mg
Potassium 66 % 1 320,0 mg 10 % 199,0 mg
Sodium (sel) 3 % 27,0 mg 103 % 826,0 mg
Fer 141 % 19,8 mg 8 % 1,1 mg
Cuivre 48 % 0,5 mg 10 % < 0.1 mg
Zinc 36 % 3,6 mg 8 % 0,8 mg
Manganèse 1 665 % 33,3 mg 15 % 0,3 mg
Sélenium 33 % 18,0 µg
Iode 48 % 72,1 µg

gingembre moulu / accra de morue : additifs alimentaires

Additifs alimentaires gingembre moulu : teneur pour 100 g accra de morue : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)