Calories : le match fruits rouges / topinambour cuit
fruits rouges / topinambour cuit : calories
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fruits rouges / topinambour cuit : nombre de calories et valeur énergétique
| fruits rouges : teneur pour 100 g | topinambour cuit : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 47 kcal | 71 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 196 kj | 300 kj |
fruits rouges / topinambour cuit : teneur en protéines, glucides et lipides
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fruits rouges / topinambour cuit : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | fruits rouges : teneur pour 100 g | topinambour cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 1,1 g | 2,0 g |
| Glucides | 5,3 g | 12,8 g |
| - dont sucres | 5,2 g | 9,6 g |
| - dont amidon | 0,0 g | < 0.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 5 g | 3 g |
| Lipides | 0,6 g | 0,7 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,0 g |
| Eau | 86 g | 80 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
fruits rouges / topinambour cuit : apports en vitamines
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fruits rouges / topinambour cuit : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | fruits rouges : part des apports journaliers recommandés | fruits rouges : teneur pour 100 g | topinambour cuit : part des apports journaliers recommandés | topinambour cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 49,5 µg | - | < 50 µg |
| Vitamine C | 85 % | 67,9 mg | 3 % | 2,6 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 6 % | 0,7 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 3 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Vitamine B3 | 2 % | 0,4 mg | 0 % | 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 4 % | 0,2 mg | 6 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 5 % | 0,1 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 19 % | 37,6 µg | 14 % | 28,6 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
fruits rouges / topinambour cuit : apports en minéraux
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fruits rouges / topinambour cuit : minéraux
| Minéraux | fruits rouges : part des apports journaliers recommandés | fruits rouges : teneur pour 100 g | topinambour cuit : part des apports journaliers recommandés | topinambour cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | 27,1 mg | 4 % | 32,9 mg |
| Phosphore | 5 % | 32,6 mg | 9 % | 64,0 mg |
| Magnésium | 4 % | 16,8 mg | 4 % | 14,1 mg |
| Potassium | 11 % | 225,0 mg | 23 % | 452,0 mg |
| Sodium (sel) | 0 % | 1,8 mg | 4 % | 35,9 mg |
| Fer | 6 % | 0,8 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Cuivre | 9 % | 0,1 mg | 12 % | < 0.12 mg |
| Zinc | 2 % | 0,2 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Manganèse | 21 % | 0,4 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 1 % | 0,4 µg | ||
| Iode | 1 % | 1,2 µg | 0 % | 0,1 µg |
fruits rouges / topinambour cuit : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | fruits rouges : teneur pour 100 g | topinambour cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 2,1 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)