Calories : le match frik sec / merlu cuit à l'étouffée
frik sec / merlu cuit à l'étouffée : calories
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frik sec / merlu cuit à l'étouffée : nombre de calories et valeur énergétique
| frik sec : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 324 kcal | 112 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 360 kj | 471 kj |
frik sec / merlu cuit à l'étouffée : teneur en protéines, glucides et lipides
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frik sec / merlu cuit à l'étouffée : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | frik sec : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 9,1 g | 21,2 g |
| Glucides | 56,7 g | traces |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | 38,7 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 19 g | 0 g |
| Lipides | 2,2 g | 3,0 g |
| - dont cholestérol | 77,4 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,4 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,3 g | 0,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,3 g |
| Eau | 11 g | 74 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
frik sec / merlu cuit à l'étouffée : apports en vitamines
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frik sec / merlu cuit à l'étouffée : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | frik sec : part des apports journaliers recommandés | frik sec : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 7,5 µg | ||
| Bêta-carotène | - | < 50 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 64 % | 3,2 µg | ||
| Vitamine E | 1 % | < 0.074 mg | 5 % | 0,6 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 22 % | 0,2 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 44 % | < 6.96 mg | 17 % | 2,7 mg |
| Vitamine B5 | 14 % | 0,8 mg | 4 % | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 10 % | 0,1 mg | 16 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 34 % | 68,2 µg | 13 % | 26,4 µg |
| Vitamine B12 | 64 % | 1,6 µg |
frik sec / merlu cuit à l'étouffée : apports en minéraux
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frik sec / merlu cuit à l'étouffée : minéraux
| Minéraux | frik sec : part des apports journaliers recommandés | frik sec : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : part des apports journaliers recommandés | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 6 % | 50,3 mg | 5 % | 41,8 mg |
| Phosphore | 37 % | 258,0 mg | 27 % | 190,0 mg |
| Magnésium | 30 % | 114,0 mg | 8 % | 29,2 mg |
| Potassium | 26 % | 512,0 mg | 15 % | 290,0 mg |
| Sodium (sel) | 1 % | 4,2 mg | 12 % | 99,2 mg |
| Fer | 37 % | 5,2 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Cuivre | 100 % | < 1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 36 % | 3,6 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganèse | 180 % | 3,6 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | 216 % | 119,0 µg |
| Iode | 7 % | < 10 µg | 28 % | 42,0 µg |
frik sec / merlu cuit à l'étouffée : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | frik sec : teneur pour 100 g | merlu cuit à l'étouffée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)