Calories : le match foie d'agneau cuit / anchois mariné
foie d'agneau cuit / anchois mariné : calories
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foie d'agneau cuit / anchois mariné : nombre de calories et valeur énergétique
| foie d'agneau cuit : teneur pour 100 g | anchois mariné : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 213 kcal | 136 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 895 kj | 573 kj |
foie d'agneau cuit / anchois mariné : teneur en protéines, glucides et lipides
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foie d'agneau cuit / anchois mariné : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | foie d'agneau cuit : teneur pour 100 g | anchois mariné : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 26,4 g | 23,9 g |
| Glucides | 6,5 g | 2,7 g |
| - dont sucres | 2,7 g | |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 9,1 g | 3,3 g |
| - dont cholestérol | 410,0 mg | 105,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 3,4 g | 1,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,8 g | 0,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,3 g | 1,4 g |
| Eau | 56 g | 60 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
foie d'agneau cuit / anchois mariné : apports en vitamines
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foie d'agneau cuit / anchois mariné : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | foie d'agneau cuit : part des apports journaliers recommandés | foie d'agneau cuit : teneur pour 100 g | anchois mariné : part des apports journaliers recommandés | anchois mariné : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 954 % | 7 630,0 µg | 1 % | 11,0 µg |
| Bêta-carotène | - | - | 0,0 µg | |
| Vitamine C | 14 % | 11,5 mg | ||
| Vitamine D | 10 % | 0,5 µg | 48 % | 2,4 µg |
| Vitamine E | 3 % | 0,4 mg | 9 % | 1,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 32 % | 0,3 mg | 4 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B2 | 308 % | 4,3 mg | 14 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 99 % | 15,8 mg | 17 % | 2,8 mg |
| Vitamine B5 | 127 % | 7,6 mg | 7 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 47 % | 0,7 mg | 13 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 155 % | 310,0 µg | 19 % | 37,0 µg |
| Vitamine B12 | 2 964 % | 74,1 µg | 612 % | 15,3 µg |
foie d'agneau cuit / anchois mariné : apports en minéraux
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foie d'agneau cuit / anchois mariné : minéraux
| Minéraux | foie d'agneau cuit : part des apports journaliers recommandés | foie d'agneau cuit : teneur pour 100 g | anchois mariné : part des apports journaliers recommandés | anchois mariné : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 8,5 mg | 15 % | 120,0 mg |
| Phosphore | 61 % | 424,0 mg | 21 % | 148,0 mg |
| Magnésium | 6 % | 22,5 mg | 27 % | 101,0 mg |
| Potassium | 14 % | 286,0 mg | 8 % | 159,0 mg |
| Sodium (sel) | 11 % | 90,0 mg | 279 % | 2 230,0 mg |
| Fer | 54 % | 7,5 mg | 20 % | 2,8 mg |
| Cuivre | 845 % | 8,5 mg | 17 % | 0,2 mg |
| Zinc | 61 % | 6,1 mg | 20 % | 2,0 mg |
| Manganèse | 28 % | 0,6 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 84 % | 46,0 µg | ||
| Iode | 3 % | 5,0 µg | 5 % | 8,0 µg |
foie d'agneau cuit / anchois mariné : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | foie d'agneau cuit : teneur pour 100 g | anchois mariné : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)