Calories : le match feuilleté jambon fromage / carpaccio de saumon
feuilleté jambon fromage / carpaccio de saumon : calories
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feuilleté jambon fromage / carpaccio de saumon : nombre de calories et valeur énergétique
| feuilleté jambon fromage : teneur pour 100 g | carpaccio de saumon : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 347 kcal | 237 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 450 kj | 985 kj |
feuilleté jambon fromage / carpaccio de saumon : teneur en protéines, glucides et lipides
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feuilleté jambon fromage / carpaccio de saumon : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | feuilleté jambon fromage : teneur pour 100 g | carpaccio de saumon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 9,4 g | 16,9 g |
| Glucides | 30,7 g | 0,0 g |
| - dont sucres | 2,4 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 23,3 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
| Lipides | 20,5 g | 18,8 g |
| - dont cholestérol | 54,8 mg | 51,9 mg |
| - dont acides gras saturés | 12,7 g | 2,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,9 g | 6,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 2,7 g |
| Eau | 36 g | 64 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
feuilleté jambon fromage / carpaccio de saumon : apports en vitamines
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feuilleté jambon fromage / carpaccio de saumon : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | feuilleté jambon fromage : part des apports journaliers recommandés | feuilleté jambon fromage : teneur pour 100 g | carpaccio de saumon : part des apports journaliers recommandés | carpaccio de saumon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 19 % | 148,0 µg | 2 % | 13,6 µg |
| Bêta-carotène | - | 73,7 µg | - | |
| Vitamine C | 1 % | 0,6 mg | 5 % | 4,2 mg |
| Vitamine D | 16 % | 0,8 µg | 85 % | 4,2 µg |
| Vitamine E | 15 % | 1,7 mg | 27 % | 3,3 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 9 % | 0,1 mg | 23 % | 0,3 mg |
| Vitamine B2 | 8 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 4 % | 0,7 mg | 39 % | 6,3 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 24 % | 1,5 mg |
| Vitamine B6 | 5 % | 0,1 mg | 39 % | 0,6 mg |
| Vitamine B9 | 4 % | 7,1 µg | 8 % | 16,3 µg |
| Vitamine B12 | 16 % | 0,4 µg | 173 % | 4,3 µg |
feuilleté jambon fromage / carpaccio de saumon : apports en minéraux
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feuilleté jambon fromage / carpaccio de saumon : minéraux
| Minéraux | feuilleté jambon fromage : part des apports journaliers recommandés | feuilleté jambon fromage : teneur pour 100 g | carpaccio de saumon : part des apports journaliers recommandés | carpaccio de saumon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 25 % | 201,0 mg | 2 % | 14,9 mg |
| Phosphore | 23 % | 164,0 mg | 25 % | 173,0 mg |
| Magnésium | 5 % | 17,8 mg | 7 % | 24,7 mg |
| Potassium | 6 % | 121,0 mg | 14 % | 279,0 mg |
| Sodium (sel) | 54 % | 434,0 mg | 29 % | 231,0 mg |
| Fer | 5 % | 0,7 mg | 5 % | 0,6 mg |
| Cuivre | 4 % | 0,0 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Zinc | 9 % | 0,9 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganèse | 4 % | 0,1 mg | 3 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 3 % | 1,9 µg | 35 % | 19,5 µg |
| Iode | 8 % | 11,6 µg | 25 % | 37,9 µg |
feuilleté jambon fromage / carpaccio de saumon : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | feuilleté jambon fromage : teneur pour 100 g | carpaccio de saumon : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)