Calories : le match feuilles de pourpier cru / chevreuil rôti
feuilles de pourpier cru / chevreuil rôti : calories
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feuilles de pourpier cru / chevreuil rôti : nombre de calories et valeur énergétique
feuilles de pourpier cru : teneur pour 100 g | chevreuil rôti : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 16 kcal | 174 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 67 kj | 732 kj |
feuilles de pourpier cru / chevreuil rôti : teneur en protéines, glucides et lipides
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feuilles de pourpier cru / chevreuil rôti : protéines, glucides et lipides
Nutriments | feuilles de pourpier cru : teneur pour 100 g | chevreuil rôti : teneur pour 100 g |
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Protéines | 1,8 g | 32,6 g |
Glucides | 0,8 g | traces |
- dont sucres | traces | 0,0 g |
- dont amidon | 0,1 g | 0,0 g |
- dont fibres alimentaires | 2 g | 0 g |
Lipides | 0,2 g | 4,8 g |
- dont cholestérol | 0,0 mg | 112,0 mg |
- dont acides gras saturés | 0,0 g | 1,3 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 0,9 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,6 g |
Eau | 94 g | 65 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
feuilles de pourpier cru / chevreuil rôti : apports en vitamines
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feuilles de pourpier cru / chevreuil rôti : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | feuilles de pourpier cru : part des apports journaliers recommandés | feuilles de pourpier cru : teneur pour 100 g | chevreuil rôti : part des apports journaliers recommandés | chevreuil rôti : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
Bêta-carotène | - | - | ||
Vitamine C | 26 % | 21,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
Vitamine E | ||||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 5 % | 0,1 mg | 18 % | 0,2 mg |
Vitamine B2 | 8 % | 0,1 mg | 46 % | 0,6 mg |
Vitamine B3 | 4 % | 0,6 mg | 38 % | 6,1 mg |
Vitamine B5 | 1 % | 0,0 mg | ||
Vitamine B6 | 8 % | 0,1 mg | 46 % | 0,7 mg |
Vitamine B9 | 6 % | 12,0 µg | 3 % | 6,0 µg |
Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 32 % | 0,8 µg |
feuilles de pourpier cru / chevreuil rôti : apports en minéraux
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feuilles de pourpier cru / chevreuil rôti : minéraux
Minéraux | feuilles de pourpier cru : part des apports journaliers recommandés | feuilles de pourpier cru : teneur pour 100 g | chevreuil rôti : part des apports journaliers recommandés | chevreuil rôti : teneur pour 100 g |
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Calcium | 11 % | 90,0 mg | 2 % | 18,0 mg |
Phosphore | 6 % | 42,0 mg | 37 % | 258,0 mg |
Magnésium | 21 % | 77,5 mg | 8 % | 28,5 mg |
Potassium | 22 % | 442,0 mg | 17 % | 348,0 mg |
Sodium (sel) | 6 % | 45,0 mg | 9 % | 70,0 mg |
Fer | 12 % | 1,7 mg | 44 % | 6,1 mg |
Cuivre | 11 % | 0,1 mg | 33 % | 0,3 mg |
Zinc | 2 % | 0,2 mg | 33 % | 3,3 mg |
Manganèse | 15 % | 0,3 mg | 2 % | 0,0 mg |
Sélenium | 16 % | 8,9 µg | ||
Iode | 0 % | 0,4 µg | 2 % | 2,5 µg |
feuilles de pourpier cru / chevreuil rôti : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | feuilles de pourpier cru : teneur pour 100 g | chevreuil rôti : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)