Calories : le match feuille de brick cuite / saumon d'élevage cru
feuille de brick cuite / saumon d'élevage cru : calories
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feuille de brick cuite / saumon d'élevage cru : nombre de calories et valeur énergétique
| feuille de brick cuite : teneur pour 100 g | saumon d'élevage cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 380 kcal | 181 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 610 kj | 756 kj |
feuille de brick cuite / saumon d'élevage cru : teneur en protéines, glucides et lipides
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feuille de brick cuite / saumon d'élevage cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | feuille de brick cuite : teneur pour 100 g | saumon d'élevage cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 8,3 g | 19,9 g |
| Glucides | 79,4 g | traces |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | 50,1 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | 0 g |
| Lipides | 2,3 g | 11,3 g |
| - dont cholestérol | 54,1 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g | 2,3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,0 g | 4,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,9 g | 3,5 g |
| Eau | 2 g | 66 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
feuille de brick cuite / saumon d'élevage cru : apports en vitamines
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feuille de brick cuite / saumon d'élevage cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | feuille de brick cuite : part des apports journaliers recommandés | feuille de brick cuite : teneur pour 100 g | saumon d'élevage cru : part des apports journaliers recommandés | saumon d'élevage cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 2 % | < 17 µg | ||
| Bêta-carotène | - | < 50 µg | - | < 0.008 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 94 % | 4,7 µg | ||
| Vitamine E | 1 % | < 0.074 mg | 19 % | 2,3 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 8 % | 0,1 mg | 21 % | 0,2 mg |
| Vitamine B2 | 4 % | < 0.05 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 11 % | 1,7 mg | 48 % | 7,7 mg |
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | 18 % | 1,1 mg |
| Vitamine B6 | 6 % | 0,1 mg | 40 % | 0,6 mg |
| Vitamine B9 | 6 % | 12,4 µg | 9 % | < 17 µg |
| Vitamine B12 | 166 % | 4,1 µg |
feuille de brick cuite / saumon d'élevage cru : apports en minéraux
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feuille de brick cuite / saumon d'élevage cru : minéraux
| Minéraux | feuille de brick cuite : part des apports journaliers recommandés | feuille de brick cuite : teneur pour 100 g | saumon d'élevage cru : part des apports journaliers recommandés | saumon d'élevage cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 14 % | 110,0 mg | 1 % | 7,1 mg |
| Phosphore | 14 % | 97,0 mg | 27 % | 190,0 mg |
| Magnésium | 6 % | 23,7 mg | 7 % | 26,9 mg |
| Potassium | 9 % | 175,0 mg | 18 % | 355,0 mg |
| Sodium (sel) | 209 % | 1 670,0 mg | 6 % | 47,0 mg |
| Fer | 8 % | 1,1 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | ||
| Zinc | 32 % | < 3.18 mg | 4 % | 0,4 mg |
| Manganèse | 50 % | < 1 mg | 3 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | 47 % | < 26 µg |
| Iode | 12 % | 17,5 µg | 28 % | 41,8 µg |
feuille de brick cuite / saumon d'élevage cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | feuille de brick cuite : teneur pour 100 g | saumon d'élevage cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)