Calories : le match escargot / terrine de légumes
escargot / terrine de légumes : calories
escargot / terrine de légumes : nombre de calories et valeur énergétique
| escargot : teneur pour 100 g | terrine de légumes : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 83 kcal | 134 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 350 kj | 557 kj |
escargot / terrine de légumes : teneur en protéines, glucides et lipides
escargot / terrine de légumes : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | escargot : teneur pour 100 g | terrine de légumes : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 16,0 g | 6,8 g |
| Glucides | 2,0 g | 5,6 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,2 g |
| - dont amidon | 5,2 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 2 g |
| Lipides | 1,2 g | 9,0 g |
| - dont cholestérol | 57,5 mg | 3,5 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g | 2,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 1,3 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,2 g |
| Eau | 79 g | 76 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
escargot / terrine de légumes : apports en vitamines
escargot / terrine de légumes : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | escargot : part des apports journaliers recommandés | escargot : teneur pour 100 g | terrine de légumes : part des apports journaliers recommandés | terrine de légumes : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 4 % | 30,0 µg | 5 % | 40,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 19 % | 15,0 mg | 5 % | 4,3 mg |
| Vitamine D | 22 % | 1,1 µg | 8 % | 0,4 µg |
| Vitamine E | 1 % | 0,1 mg | 18 % | 2,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 2 % | 0,0 mg | 256 % | 2,8 mg |
| Vitamine B2 | 8 % | 0,1 mg | 68 % | 1,0 mg |
| Vitamine B3 | 11 % | 1,7 mg | 25 % | 4,0 mg |
| Vitamine B5 | ||||
| Vitamine B6 | 17 % | 0,2 mg | 26 % | 0,4 mg |
| Vitamine B9 | 4 % | 8,5 µg | 55 % | 110,0 µg |
| Vitamine B12 | 20 % | 0,5 µg | 0 % | traces |
escargot / terrine de légumes : apports en minéraux
escargot / terrine de légumes : minéraux
| Minéraux | escargot : part des apports journaliers recommandés | escargot : teneur pour 100 g | terrine de légumes : part des apports journaliers recommandés | terrine de légumes : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 11 % | 90,0 mg | 5 % | 43,0 mg |
| Phosphore | 29 % | 206,0 mg | 19 % | 132,0 mg |
| Magnésium | 67 % | 250,0 mg | 4 % | 14,6 mg |
| Potassium | 18 % | 364,0 mg | 12 % | 236,0 mg |
| Sodium (sel) | 17 % | 138,0 mg | 78 % | 621,0 mg |
| Fer | 25 % | 3,5 mg | 18 % | 2,5 mg |
| Cuivre | 40 % | 0,4 mg | ||
| Zinc | 22 % | 2,2 mg | 7 % | 0,7 mg |
| Manganèse | 60 % | 1,2 mg | ||
| Sélenium | ||||
| Iode | 4 % | 6,0 µg | 4 % | 6,0 µg |
escargot / terrine de légumes : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | escargot : teneur pour 100 g | terrine de légumes : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)