Calories : le match cresson de fontaine / huile de soja
cresson de fontaine / huile de soja : calories
cresson de fontaine / huile de soja : nombre de calories et valeur énergétique
| cresson de fontaine : teneur pour 100 g | huile de soja : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 21 kcal | 899 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 89 kj | 3 700 kj |
cresson de fontaine / huile de soja : teneur en protéines, glucides et lipides
cresson de fontaine / huile de soja : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | cresson de fontaine : teneur pour 100 g | huile de soja : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 1,6 g | 0,0 g |
| Glucides | 2,1 g | 0,0 g |
| - dont sucres | 0,3 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 2 g | 0 g |
| Lipides | 0,3 g | 99,9 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 14,5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 22,3 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 59,1 g |
| Eau | 93 g | 0 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
cresson de fontaine / huile de soja : apports en vitamines
cresson de fontaine / huile de soja : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | cresson de fontaine : part des apports journaliers recommandés | cresson de fontaine : teneur pour 100 g | huile de soja : part des apports journaliers recommandés | huile de soja : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 2 220,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 71 % | 56,5 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 12 % | 1,5 mg | 109 % | 13,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 8 % | 0,1 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B3 | 4 % | 0,7 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B5 | 3 % | 0,2 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B6 | 12 % | 0,2 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 107 % | 214,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
cresson de fontaine / huile de soja : apports en minéraux
cresson de fontaine / huile de soja : minéraux
| Minéraux | cresson de fontaine : part des apports journaliers recommandés | cresson de fontaine : teneur pour 100 g | huile de soja : part des apports journaliers recommandés | huile de soja : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 16 % | 130,0 mg | 0 % | < 3.84 mg |
| Phosphore | 6 % | 42,9 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Magnésium | 5 % | 19,8 mg | 0 % | 1,5 mg |
| Potassium | 12 % | 240,0 mg | 0 % | 1,8 mg |
| Sodium (sel) | 5 % | 39,7 mg | 0 % | < 1.11 mg |
| Fer | 15 % | 2,2 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Cuivre | 1 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Zinc | 5 % | 0,5 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Manganèse | 30 % | 0,6 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 18 % | < 10 µg | ||
| Iode | 9 % | 13,8 µg | 1 % | 0,8 µg |
cresson de fontaine / huile de soja : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | cresson de fontaine : teneur pour 100 g | huile de soja : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)