Calories : le match crème aux oeufs (crème renversée) / brochette de boeuf
crème aux oeufs (crème renversée) / brochette de boeuf : calories
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crème aux oeufs (crème renversée) / brochette de boeuf : nombre de calories et valeur énergétique
| crème aux oeufs (crème renversée) : teneur pour 100 g | brochette de boeuf : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 175 kcal | 217 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 736 kj | 902 kj |
crème aux oeufs (crème renversée) / brochette de boeuf : teneur en protéines, glucides et lipides
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crème aux oeufs (crème renversée) / brochette de boeuf : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | crème aux oeufs (crème renversée) : teneur pour 100 g | brochette de boeuf : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 4,5 g | 18,9 g |
| Glucides | 22,8 g | 2,2 g |
| - dont sucres | 18,7 g | 1,0 g |
| - dont amidon | 1,8 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 7,4 g | 14,6 g |
| - dont cholestérol | 183,0 mg | 42,8 mg |
| - dont acides gras saturés | 5,3 g | 3,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,8 g | 8,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 2,2 g |
| Eau | 65 g | 63 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
crème aux oeufs (crème renversée) / brochette de boeuf : apports en vitamines
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crème aux oeufs (crème renversée) / brochette de boeuf : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | crème aux oeufs (crème renversée) : part des apports journaliers recommandés | crème aux oeufs (crème renversée) : teneur pour 100 g | brochette de boeuf : part des apports journaliers recommandés | brochette de boeuf : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 10 % | 77,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 147,0 µg | - | 76,4 µg |
| Vitamine C | 12 % | 9,5 mg | ||
| Vitamine D | 10 % | 0,5 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 3 % | 0,3 mg | 5 % | 0,7 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 15 % | 0,2 mg | 15 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 1 % | 0,1 mg | 19 % | 3,0 mg |
| Vitamine B5 | 9 % | 0,5 mg | 5 % | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 4 % | 0,1 mg | 23 % | 0,3 mg |
| Vitamine B9 | 4 % | 8,0 µg | 7 % | 14,2 µg |
| Vitamine B12 | 5 % | 0,1 µg | 56 % | 1,4 µg |
crème aux oeufs (crème renversée) / brochette de boeuf : apports en minéraux
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crème aux oeufs (crème renversée) / brochette de boeuf : minéraux
| Minéraux | crème aux oeufs (crème renversée) : part des apports journaliers recommandés | crème aux oeufs (crème renversée) : teneur pour 100 g | brochette de boeuf : part des apports journaliers recommandés | brochette de boeuf : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 12 % | 98,7 mg | 1 % | 7,8 mg |
| Phosphore | 6 % | 42,0 mg | 25 % | 172,0 mg |
| Magnésium | 2 % | 6,0 mg | 6 % | 21,0 mg |
| Potassium | 8 % | 150,0 mg | 15 % | 307,0 mg |
| Sodium (sel) | 6 % | 51,2 mg | 30 % | 237,0 mg |
| Fer | 4 % | 0,5 mg | 13 % | 1,8 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Zinc | 7 % | 0,7 mg | 12 % | 1,2 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | 13 % | 7,0 µg |
| Iode | 10 % | 14,7 µg | 2 % | 3,0 µg |
crème aux oeufs (crème renversée) / brochette de boeuf : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | crème aux oeufs (crème renversée) : teneur pour 100 g | brochette de boeuf : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)